階杉

先日、7月15日にゆめタウン東広島の4階フードコートにこちらのお店がオープンしたので、早速行ってみなければと、オープン2日目の16日にノリ☆スケさん、Oさんと一緒に行ってきました 
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RAMEN OF TODAY KAISUGI」は岩国に本店があり、大竹のゆめタウン、周南にも支店がある「階杉」の4店舗目。
こちらでは階杉で提供している二郎系の「杉二郎」をメインに展開する新しい試みのお店だそうです
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杉二郎のオーダー表
基本の杉二郎に加え、旨辛や味噌もあります。
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杉二郎 中 野菜マシ ニンニク
値段:¥860(野菜マシ+¥60、生卵+¥60)
スープ :醤油トンコツ、豚肉の出汁
麺 : 極太ちぢれ麺
具 : 大豚・ほぐし豚・キャベツ・もやし・刻みニンニク

こちらはノリ☆スケさんの野菜マシ
中は麺量240gです
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サイドビューはこちら
野菜マシですがおとなしめな盛り具合
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こちらのもやしビューはOさんの
オーダーはノリ☆スケさんと同じ野菜マシです
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杉二郎 中 野菜マシマシ ニンニク 生卵
値段:¥860(野菜マシマシ+¥110、生卵+¥60)

自分のは野菜マシマシ
生卵も注文しました
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野菜マシマシのサイドビューはこちら
ビックリするほどではありませんが、イイ感じの盛り具合です
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デフォの大豚はこんがりと炙ったバラ肉で厚みもあります
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こちらはほぐし豚
早めに食べないとスープの中へ散らばってしまいます
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麺はゴワゴワな極太麺。
スープもしっかり絡んで旨いです
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スープも二郎っぽい旨みとアブラの濃い~スープ、同じ西条の人気店のごんぞうにも引けをとりません
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ノリ☆スケさんはスープまで完食してました
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西条の二郎系としては、ブーメランごんぞうに続く3店舗目になりましたが、実力、人気でトップを走るごんぞうよりは量やコスパで負けてるような気がしますが、味は戦える味だと思います
次は味噌杉二郎を食べに行ってみたいです
ごちそうさま。
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2021/7/16


RAMEN OF TODAY KAISUGI
東広島市西条土与丸1-5-7 ゆめタウン東広島4F
TEL:090-9067-3714
営業時間: 10:00~20:00
定休日:無し
駐車場:有り
 
ゆめタウンのフードコートで食べる二郎系ラーメン、行きやすくていいねっ、という人は、クリック
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