ブーメラン

東広島市で初めて二郎系ラーメンの専門店としてオープンした舞麺来(ぶーめらん)ですが、最近看板が変わり、店名がカタカナ表記のブーメランになったみたいなので偵察にいってきました
舞麺来(ぶーめらん)以前の中華料理から二郎系に転身した後、近所にごんぞうがオープンし人気店に成長したり、最近ではゆめタウン多華味KAISUGIが進出してきたりと、二郎系の激戦区になってきました
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メニューは二郎系をベースとして、の三種類
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麺のサイズ表、大盛の300gまで無料です
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券売機の方には台湾まぜそばなど二郎系以外のメニューもあり、
中華料理屋時代からの人気メニューの牛肉チャーハンもあります
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(麺大盛、野菜増し2倍、味玉、チーズ)
値段:¥860(野菜増し2倍+¥100、味たま+¥100、)
スープ :魚介豚骨
麺 : 太ちぢれ麺
具 : チャーシュー・味たま・チーズ・キャベツ・もやし・ねぎ・海苔

注文はしたのは黒マー油がかかった
味たまチーズをトッピングしてみました。
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野菜は2倍の野菜増し
まだ足りない人には3倍にすることもできますが、2倍でもかなりインパクトのある量です
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ニンニクはありにしたのでおろしニンニクがたっぷり入っています
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チャーシューごんぞうほどの凶暴性はありませんが、柔らかくて食べ応えもあります
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スープは黒マー油がしっかり効いてニンニク風味の魚介豚骨スープ。
ごんぞうのような脂ギッシュなこってりさはありませんが、十分インパクトのあるスープです
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麺は大盛りで300g
極太麺が黒マー油のスープと絡んで旨いです
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途中で天地返しをしてスープを野菜に行き渡らせながら、
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最後まで完食しました
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二郎系の激戦区になってきた西条、一番人気を誇るごんぞう本家二郎と同じようなパンチのあるスープですが、それとは違ったマー油系のスープのブーメランもこれはこれで旨いと思います
ごちそうさま。
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2021/7/17


過去記事:
中国酒房 舞麺来
 2011年11月 チャーシューメン、ホルモンラーメン、牛肉チャーハン
 2011年12月 ホルモンラーメン、タンタン麺 
 2013年 4月  マーボー豆腐麺、牛肉チャーハン
 2017年 4月  マーボー豆腐麺、ホルモンラーメン、牛肉チャーハン

麺屋 舞麺来
 2017年11月 白大盛野菜増し
 2018年 6月  白野菜増し、赤大盛野菜増しチャーシュー増量、黒
大盛野菜増しチャーシュー増量

 
らーめん ブーメラン
TEL:082-424-3155
営業時間:11:00~14:30(LO)
               17:30~22:30(LO)
定休日:月曜日
駐車場:有り(店舗横5台)
お店インスタ:https://www.instagram.com/moyashi.3155

マー油系の二郎系ラーメン、3色全部制覇したいっ、という人は、クリック
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