つばさ

安芸区船越にあった「中華そばつばさ」10月18日に海田町に移転オープンしたので早速行ってきました
つばさ小鳥系の有名店、つばめの味を受け継ぐ姉妹店で旧店舗は2010年のオープンです
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メニューはこちら
以前の店舗のものをそのまま使っているようです
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注文を済ませたらまずはおでんを頂いて小腹を落ち着かせます
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チャーシューめん
値段:¥800
スープ :豚骨醤油
麺 : 細ストレート麺
具 :チャーシュー・もやし・ネギ

おでんを食べながら待っているとチャーシューめんが運ばれてきました
こんもりと盛られたもやしの周りにチャーシューが盛り付けられたラーメンです
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その中へおでんの玉子を投入
玉子チャーシューめんの完成です
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チャーシューは縁に焦げ目がついた炙りチャーシュー
香ばしい香りがラーメン全体に行きわたってます
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麺は細麺でやや硬めのゆで加減。
王道の醤油豚骨スープとよく合います
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おでんの玉子とスープの相性もGood
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安定の小鳥系中華そばでした
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駐車場は近くの信号を渡った所にあります。
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専用駐車場になっているのでたっぷり止められます
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近いのでまた行きたいと思います。
ごちそうさま。
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2021/10/23


過去記事:
[旧店舗:船越]
 2010年 6月 中華そば
 2011年 9月 チャーシューめん
 2019年10月 中華そば もやしトッピング

【つばさ】
広島県安芸郡海田町月見町10-50
営業時間:11:30~15:00 18:00~21:00
定休日:日曜日
駐車場:有り
お店HP:https://www.big-advance.site/s/149/1524
お店インスタ:https://www.instagram.com/tsubasa9366/

小鳥系広島中華そば、移転したお店で味わってみたいという人は、クリック
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