廣島弐番

先日はこちらのお店へ1年ぶりの訪問 
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1年前からはメニューが一新されたようです
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こちらには4月から始まった「」があります
我馬本店チキン野郎鯛白湯のスープのつけ麺、ラーメンが続きましたが、今回もこの「」がお目当てです
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ご飯ものも旨そうです
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鯛(並)
値段: ¥950
スープ :鯛出汁
麺 : 細ストレート麺
具 : 鯛・焼海苔・三つ葉・タマネギ・レモン

今回は鯛白湯ではなく、清湯スープの鯛ラーメン
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の切り身は炙ってトッピングされてあり、焼いたを味わってるような感じで旨いです
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麺も硬めのゆで加減、バッチリ旨いです
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スープはお鯛さんという濃縮鯛出汁を使用し、更に焼いた鯛骨の出汁を加えているそう
もうの香りプンプンのスープでホントに旨いです
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焼き海苔も香りのアクセントとしていい仕事をしてました
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我馬本店チキン野郎と食べた鯛シリーズの中ではここが一番
たぶん春限定のラーメンだと思いますので、食べたい人はお早めに
ごちそうさま。
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2022/4/15


過去記事:
2012年 9月 こく旨塩らーめん、醤油らーめん
2021年 4月 
桜鯛塩らーめん

【麺屋 廣島弐番】
TEL:082-296-0522
営業時間:16:00~翌2:00
定休日:日曜、月曜
駐車場:無し
お店FB:https://www.facebook.com/hiroshimaniban

の切り身が乗ったラーメン炙り鯛めしと一緒に食べてみたい、という人は、クリック
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