廣島弐番
先日はこちらのお店へ1年ぶりの訪問
1年前からはメニューが一新されたようです
こちらには4月から始まった「鯛」があります
我馬本店、チキン野郎と鯛白湯のスープのつけ麺、ラーメンが続きましたが、今回もこの「鯛」がお目当てです
ご飯ものも旨そうです
鯛の切り身は炙ってトッピングされてあり、焼いた鯛を味わってるような感じで旨いです
麺も硬めのゆで加減、バッチリ旨いです
スープはという濃縮鯛出汁を使用し、更に焼いた鯛骨の出汁を加えているそう
もう鯛の香りプンプンのスープでホントに旨いです
焼き海苔も香りのアクセントとしていい仕事をしてました
我馬本店、チキン野郎と食べた鯛シリーズの中ではここが一番
たぶん春限定のラーメンだと思いますので、食べたい人はお早めに
ごちそうさま。
2022/4/15
過去記事:
こく旨塩らーめん、醤油らーめん
2021年 4月 桜鯛塩らーめん
先日はこちらのお店へ1年ぶりの訪問
1年前からはメニューが一新されたようです
こちらには4月から始まった「鯛」があります
我馬本店、チキン野郎と鯛白湯のスープのつけ麺、ラーメンが続きましたが、今回もこの「鯛」がお目当てです
ご飯ものも旨そうです
鯛(並)
値段: ¥950
スープ :鯛出汁
麺 : 細ストレート麺
具 : 鯛・焼海苔・三つ葉・タマネギ・レモン
今回は鯛白湯ではなく、清湯スープの鯛ラーメン
今回は鯛白湯ではなく、清湯スープの鯛ラーメン
鯛の切り身は炙ってトッピングされてあり、焼いた鯛を味わってるような感じで旨いです
麺も硬めのゆで加減、バッチリ旨いです
スープはという濃縮鯛出汁を使用し、更に焼いた鯛骨の出汁を加えているそう
もう鯛の香りプンプンのスープでホントに旨いです
焼き海苔も香りのアクセントとしていい仕事をしてました
我馬本店、チキン野郎と食べた鯛シリーズの中ではここが一番
たぶん春限定のラーメンだと思いますので、食べたい人はお早めに
ごちそうさま。
2022/4/15
過去記事:
こく旨塩らーめん、醤油らーめん
2021年 4月 桜鯛塩らーめん
【麺屋 廣島弐番】
和田ビル 1F
TEL:082-296-0522
営業時間:16:00~翌2:00
定休日:日曜、月曜
駐車場:無し
お店FB:
お店FB:
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