【2017年9月18日 閉店】

味平

海田町にある尾道ラーメンの店に行ってきました。 
このお店は尾道の本店と、世羅にも店舗があるようです。
 
駅や空港にはお土産用のラーメンが売ってあり、東京駅のお土産コーナーにも進出してたので、是非味わってみたく、今回訪問しました
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チャーシューメン定食
値段:チャーシューメン定食¥1100(単品 ¥800)
スープ :煮干系しょうゆ
麺 : 細麺ストレート
具 : チャーシュー・ねぎ・メンマ
 
チャーハンと野菜サラダがついたチャーシューメン定食にしてみました。
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チャーシューメンは、もも肉だと思いますが、脂身の少ないチャーシューが5枚。噛み応えがあって旨いです。 
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麺はかなりの細麺です。
尾道ラーメンの定番の平打ち麺ではありませんが、つるつるした食感で旨いです。
 
ずるして撮ってもらったんですが、麺リフトがなかなかうまくなりません 
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スープは煮干系の醤油スープに背脂が入ってます。
ここの背脂は形がしっかりしていて、噛むと弾力が残っている背脂です。
 
この背脂が結構気に入ってしまって、レンゲで全部すくって食べてしまいました。 
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最後まで旨かったです。
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チャンポンメン
値段:¥850
スープ :鶏ガラ
麺 : 細麺ストレート
具 : キャベツ・もやし・にんじん・豚肉・イカ・エビ・キクラゲ・うずら・ピーマン・たまねぎ・ナルト

こちらは妻が注文。
チャンポンメンには写真左の瓶に入った辛味噌がついてきました。
具沢山でかなりボリュームがあります。
 
とろみのかかったスープで超熱々なかなか冷めないので猫舌の妻は苦戦していました
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麺は少し黄色がかった細麺ですが、出てきたときからちょっとやわ目の麺で、熱々のスープの中で少しのび気味になってしまったのが、ちょっと残念でした。 
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2011/2/6
 
【味平 海田店】
TEL:082-824-5635
営業時間:11:00〜14:00  17:00~21:00
       日・祝 11:00〜22:00
定休日:火曜日
駐車場:有り
 
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