【2012年1月 閉店】
店主が体調を崩されたようです。1日も早いご回復をお祈り致します。
 
のぶちゃん
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散髪友の会カンちゃんと散髪してサッパリした後に、こちらへ訪問しました。
旧2号線沿いに昔からある店で、創業約30年だそうです。
 
 
 
 
 
 
 
チャーシューメン
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値段:\800
スープ :醤油トンコツ
麺 : 中細麺ストレート
具 : チャーシュー・もやし・メンマ・ねぎ
 
小ぶりのチャーシューが敷き詰められた上に、多目のネギが盛ってあり、旨そうなルックスです。
 
スープはストレートな醤油スープです。
愛読書の「広島ラーメンの力」によると、醤油トンコツだそうですが、醤油の方が少し強い、すっきりとした後味の旨いスープと感じました。
 
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麺は中細のストレート麺。
普通の中華そばで、広島では定番でしょう
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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チャーシューはバラ肉の大きなブロックを煮込んで作っているようで、カウンターの上に皿一杯のチャーシューば盛られています
 
割と小さく切られたチャーシューは、軽く炙っているようで、旨いです
小ぶりですが枚数は多く、十分満足しました。
 
割とさっぱりと頂ける旨いラーメンでした。
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2011/3/24
 
【のぶちゃん】
TEL:082-423-9846
営業時間:11:00~14:30 17:00~22:00(LO)
定休日:火曜
駐車場:有り
 
↓↓↓炙ったチャーシューが好き、という人は、クリック
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