とん太
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だいぶ前にさかのぼって、GWに実家のある大分に帰省したときの報告です
 
とん太は全国にフランチャイズ展開しているラーメン屋さんで、広島では中国道 七塚原SAにあります。
 
大分では国道10号線沿いの、白滝橋たもとに昔からあって、長く続いているならそれなりに旨いんじゃないの?と思って、初チャレンジです
 
 
 
とん太めん
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値段:¥530
スープ :みそトンコツ
麺 : 中太ちぢれ麺
具 : チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔
 
一押しメニューのこちらはトンコツベースのスープにみそが加えられているようで、割とコクがある、旨いスープでした。
 
スープの表面には油の膜があり、スープが冷めにくいようにしています。
 
北海道の名店、純連すみれでもこのようなスープが出されるんですが、ホントにスープが冷めないんです!
 
イメージ 3麺は中太のちぢれ麺。
モッチリとした食感です。
 
とん太なので、勝手にトンコツラーメンって、思ってましたが、どちらかというとみそが主張する感じ。
 
意外と言ったら失礼かもしれないけど、意外と旨かったです
 
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タンメン
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値段:¥630
スープ :塩
麺 : 細ちぢれ麺
具 : 豚バラ肉・キャベツ・白菜・もやし
   ニンジン・キクラゲ・たまねぎ
 
こちらは野菜たっぷりのタンメン
なかなか旨そうに見えます
 
スープはスッキリとした塩味なのですが、少し塩が多すぎるようで、塩辛かったです。
残念
 
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 2011/5/5
【ラーメン とん太 判田店】
TEL:097-597-5215
営業時間: 11:00~ 26:30 (LO)
駐車場:有り
 
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