もんごい亭

今回はちょっと前の記事です。
南区丹那のマツダ工場近くにあるお店です。
 
この写真の店舗入口は表通りに面していないので、最初は分かりづらいです。
 
表通りから路地にはいって、運が良ければこの看板が見えるはず
まだ行ったことない人は、↓↓の地図を見ながら行ってみてください。
・・・・・・・・・・・・地図
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もんごい
値段:¥750
スープ :魚系しょうゆ
麺 : 中細ウェーブ麺
具 : チャーシュー・半熟煮玉子・白ねぎ・青ねぎ・海苔
 
今回は店名を冠したこちらのラーメンを注文しました。
 
干し海老、甘エビ、ニンニク、エシャロットから作る「自家製エビ味噌」が入ったスープだそうです。
醤油ベースのスープですが、エビの香りが立ち上がる旨いスープです
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麺はつるつるでモチモチの中細麺。
この麺は本当に食感が良く、旨いです 
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チャーシューは肉厚で、ボリュームたっぷりです。
ホロホロして柔らかいが、脂身は少なく、超旨いです
 
前回来たときは、チャーシューが大きいだけに少し冷たいのが気になりましたが、今回は温かく、ベストな温度でGoodでした。 
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全体的にサッパリした中にも海老の香りがアクセントになり、超旨いラーメンでした。
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2011/7/31

過去記事:
2010年11月 丹那本店:初代&二代目
2011年 3月 広島駅前店:ぶたねぶか&海老塩
 
【二代目 もんごい亭 丹那店】
TEL:082-578-0061
営業時間:日~木 11:30〜15:00 17:30~22:00
     金・土  11:30〜15:00 17:30~24:00
定休日:無し
駐車場:有り
 
↓↓↓海老の香るラーメンが食べてみたい、という人は、クリック
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