幻のラーメン亭
すごく気になっていたラーメン屋さんにやっと行って来ました
といっても1月の話ですが・・・
西バイ(国道2号線西広島バイパス)の西側の端っこにあるお店です。
でっかい看板なので、目立ちます
スペシャルチャーシューメン(こってり)
値段:¥990
スープ :醤油トンコツ
麺 : 中細ストレート麺
具 : チャーシュー・錦糸玉子・もやし・ねぎ
お目当てはこちら
でかいチャーシューと、たっぷりの背脂が魅力的
肉の魅力で迫る逸品(数量限定)です。
じゃーん
もはや、ラーメンに入ってるチャーシューの域を超えてます
厚みは2cmくらい?
ボリュームも100g以上ありそうな肉に完全ノックアウトです
脇役のように周りに添えられたバラ肉のチャーシューもトロトロ。
しかも炙ってあって、香ばしい。
立派です
麺は中細のストレート麺。
固ゆでではないですが、コシのある感じの麺で旨かったです
今回背脂入りのコッテリを食べましたが、あっさりも選べるとのこと。
ベースは広島の醤油トンコツスープで飲みやすいスープでした。
文句なしの大満足
ごちそうさま。
2012/1/22
【幻のラーメン亭】
TEL:0829-56-3509
営業時間:月・水・金・土・日 11:00~23:00
火・木 11:00~15:00
火・木 11:00~15:00
定休日:無休
駐車場:有り
お店HP:
お店HP:
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