平の家ひらのや
先日、こちらへ最初にお邪魔した記事がYahoo!スポットに掲載され1日で約8400人の方が当ブログへお越し頂きました。
ありがとうございました。
ありがとうございました。
美味しかったので、また行って来ました
前回記事:豚骨醤油チャーシュー麺
つけ麺(濃厚豚骨魚介系)
値段:¥750
つけだれ :魚介系とんこつ醤油
麺 : 太ちぢれ麺
具 : チャーシュー・味玉・メンマ・ねぎ
ナルト
つけだれ :魚介系とんこつ醤油
麺 : 太ちぢれ麺
具 : チャーシュー・味玉・メンマ・ねぎ
ナルト
今回はつけ麺にしてみました。
麺は太ちぢれ麺
全粒粉入りで黒い粒々が見えてます。
全粒粉入りで黒い粒々が見えてます。
全粒粉といえば、翠町のこりくもそうでしたが、麺の香りが良くなると思います
モチモチした食感で旨いですが、こりくの方がコシが強いような気がしました。
つけダレは豚骨醤油のスープがベースで、イリコ系の香りがしました。
あとはユズのような柑橘系の香りもあり、旨いです
そして、今回つけ麺を注文した“真の目的”はこれッ
残ったスープで作ってくれるチーズリゾット(\150)です
温め直したスープに、白ご飯を投入し、その上にスライスチーズ。
最後にガスバーナーでチーズを炙り焦げ目をつけてくれます。
最後にガスバーナーでチーズを炙り焦げ目をつけてくれます。
もうこれは、まずいはずがないでしょ
豚骨魚介スープと、チーズの不思議なコラボ。
かなりいけます
かなりいけます
欲を言えばもっとチーズ臭いチーズを使ったら、もっと旨いかも
食べてみて良かったぜぇ。
ごちそうさま。
ごちそうさま。
2012/4/29
【平の家】
TEL:082-942-0596
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