平の家ひらのや
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先日、こちらへ最初にお邪魔した記事Yahoo!スポットに掲載され1日で約8400人の方が当ブログへお越し頂きました。
ありがとうございました。
 
美味しかったので、また行って来ました
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
つけ麺(濃厚豚骨魚介系)
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値段:¥750
つけだれ :魚介系とんこつ醤油
麺 : 太ちぢれ麺
具 : チャーシュー・味玉・メンマ・ねぎ
   ナルト
 
今回はつけ麺にしてみました。
 
 
 
 
 
 
 
 
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麺は太ちぢれ麺
全粒粉入りで黒い粒々が見えてます。
 
全粒粉といえば、翠町のこりくもそうでしたが、麺の香りが良くなると思います
 
モチモチした食感で旨いですが、こりくの方がコシが強いような気がしました。
 
 
 
 
 
 
 
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つけダレは豚骨醤油のスープがベースで、イリコ系の香りがしました。
 
あとはユズのような柑橘系の香りもあり、旨いです
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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そして、今回つけ麺を注文した“真の目的”はこれッ
 
残ったスープで作ってくれるチーズリゾット(\150)です
 
温め直したスープに、白ご飯を投入し、その上にスライスチーズ。
最後にガスバーナーでチーズを炙り焦げ目をつけてくれます。
 
 
 
 
 
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もうこれは、まずいはずがないでしょ
 
豚骨魚介スープと、チーズの不思議なコラボ。
かなりいけます
 
欲を言えばもっとチーズ臭いチーズを使ったら、もっと旨いかも
 
食べてみて良かったぜぇ。
ごちそうさま。
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2012/4/29
 
 
【平の家】
TEL:082-942-0596
営業時間:平日11:30~15:00(LO) 18:00~23:00(LO)
      土日祝11:00~22:00(LO)
定休日:無し
駐車場:有り(6台)
 
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