幻のラーメン亭

先日、仕事で廿日市市へ
廿日市といえばこちらのラーメン屋へ行くしかないでしょうということで、Oくんと行ってきました。 
 
店の入り口は飾りっけのない、シンプルな外観。
しかしひとたび目を上にやると・・・
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ドォォォーンと目立つド・でかい看板
車で走ってても見落とすことは無いと思います 
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スペシャルチャーシューメン(あっさり)
値段:¥990
スープ :醤油トンコツ
麺 : 中細ストレート麺
具 : チャーシュー・錦糸玉子・もやし、ねぎ

今回は二人とも張り切って、スペシャルチャーシューメンをチョイス
肉の魅力で迫る逸品(数量限定)です
 
こちらはOくんが頼んだ、あっさり
超デカイスペシャルチャーシューが、輝く醤油トンコツスープの中に横たわってます
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スペシャルチャーシューメン(こってり)

自分はこってりを注文
こってりは見てのとおり、背脂がどっさり入ってますが、あっさりと値段は同じ
 
中央にメインのスペシャルチャーシュー
まわりを取り囲むように6枚のチャーシューが乗せられています。
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中央のスペシャルチャーシューを引きずり出してみる。
重いので端がスープに浸かったまんまです。 
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横から見てみる
分かりにくいかもしれませんが、たぶん2cmくらい、結構な厚さがあります。 
箸でほぐれるくらい軟らかく超旨いチャーシューです 
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脇役のチャーシューもよそでは主役を張れる位の立派なものです 
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チャーシューばかりに目がいってしまいますが、麺もなかなかのもの
中細ストレート麺は硬めに茹でられてあり旨かったです 
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最後はチャーシューをオン・ザ・ライス 
チャーシューの量が多いだけになせる技ですが、まずいはずがありません 
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久しぶりにこちらのお店を訪れましたが、もう他のメニューを頼む気がしない程、スペシャルチャーシューになってしまいました。
ごちそうさま。
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2012/8/29

過去記事
2012年 1月 本店:スペシャルチャーシューメン(こってり)
2012年 6月 十日市店(閉店)焼きねぎスペシャルチャーシューメン、あっさりラーメン
 

【幻のラーメン亭】
TEL:0829-56-3509
営業時間:月・水・金・土・日 11:00~23:00
              
火・木 11:00~15:00
定休日:無休
駐車場:有り
お店HP:https://maboroshinoramentei.jp/index.html
 
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