かばちや
仕事で広島市内へ行く用事があり、久しぶりにかばちやに行くことが出来ました。
今回は開店の11時半より少し前に着いたので、1番乗りでしたが、開店の頃にまでには次第に人が増え、開店と同時に店内は満席、待ち客が出るほど、さすが人気店です。
かばちやらーめん
値段:¥750
スープ :トンコツ
麺 : 細ストレート麺
具 : チャーシュー・味玉・きくらげ・ねぎ・ごま
ラーメンのメニューはこれしか無いので、席に通されると同時に店主から「ラーメンでいいですか?」と聞かれます。
そして登場したのがこれ
クセの無いトンコツスープで生姜の香りがするスープです。
麺は超細いストレート麺
標準で硬めに茹でられてあり、自分好みの麺です
分厚いバラ肉のチャーシューが1枚入ってます。
厚みがわかりにくいので横から
とても柔らかいチャーシューで旨いです
煮玉子はトッピングではなく、標準で入っています。
いい感じの半熟具合で美味しく頂きました
平日の昼に限りサービスのご飯も頂き、当然のように替玉(¥100)も。
ごちそうさまでした。
2012/10/15
Nシ&Oガクンと
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