屯ちん
昨日と今日は東京に出張でした
道中、川崎駅辺りで昼食をとることになり、こちらのお店へ行ってきました。
今回は同行した同好会メンバーのK西クンにリサーチをお願いし、店を決めてもらいました
本店は池袋にあり、東京を中心に９店舗展開しているお店のようです。
○得入りラーメン 並盛
値段：￥880
スープ ：とんこつ
麺 ： 中太ちぢれ麺
具 ： チャーシュー・味付ねぎ・煮玉子
メンマ・海苔
東京とんこつラーメンと銘打ったラーメン。
○得（まるとく）入りとは、チャーシュー増量、味付ネギ、煮玉子トッピングのラーメンのことで、普通のラーメン\650に\230円アップとなります。
こちらは並盛で麺１玉です。
○得入りラーメン 大盛
値段：￥880
こちらはK西クンの大盛
中盛（麺1.5玉）、大盛（麺2玉）ですが、どれを選んでも値段は変わらないので、同好会の大喰い担当のK西クンは迷わず大盛をチョイス
チャーシューの盛り具合がたまらないです
東京とんこつラーメンのスープですが、少し甘めのトンコツスープに小粒の背脂が入ったもの。
注文時にお好みで背脂の量は増減できます。（背脂が苦手な人は抜きも可）
ちなみに写真は背脂を増量したもの。
そんなにしつこさは感じず、コクがプラスされる感じの味わいとなります
麺はトンコツラーメンらしからぬ、中太縮れ麺。
自家製麺だそうで、こちらも注文時にゆで加減の好みを聞いてくれます。
今回は硬めで注文しましたが、かなり食べ応えのある麺で意外とトンコツスープにも合う感じでした。
トッピングされた味付けネギと絡めて食べると麺のモチモチ感と、ネギのシャキシャキ感が同時に楽しめて、Goodでした
盛り具合が素敵なチャーシュー
バラ肉をロールしたものですが、割と薄目。
正直、もう少し厚めのものが欲しかったですが、盛り方が豪華だったので、まぁ良しとしときます
最後の方は塩気が少しきつく感じましたが、トンコツスープをストレートに味わうには、醤油だれよりも、塩の方がより味が引き立つと感じたスープでした。
ごちそうさま。
2013/2/18
【屯ちん 川崎店】
神奈川県川崎市川崎区駅前本町7
岡田屋モアーズ 7F（レストラン街）
岡田屋モアーズ 7F（レストラン街）
TEL：044-245-4363
営業時間： 11:00〜22:00
定休日：年中無休
駐車場：無し
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