もんごい亭
日曜日の夜、二代目 もんごい亭 丹那本店に行ってきました
この日もテーブル席は満席で、カウンターだけ空いてたので、カウンターに通されました。
相変わらずの人気ぶりですが、並ぶほどでもないとこがちょうどいいので、ちょくちょくお邪魔してます
ぶたねぶか
値段：￥800
スープ ：魚介しょうゆ
麺 ： 中細ストレート麺
具 ： チャーシュー・白ねぎ・青ねぎ・きゅうり・ごぼう
細切りの白ネギの上に輪切りの青ねぎ、その上からネギ油がかけられたネギ尽くしの一品。
中央にはごぼうの素揚げのようなものが乗ってます。
スープはほんのりかつお節の香りがする魚介系、ネギの風味とあわさって一体感のあるスープです
麺はツルツルした食感の中細ストレート麺。
ネギのシャキシャキ感とあわせて食べるとｇｏｏｄです
ネギが主体のラーメンなので、チャーシューは細切れになっていて控えめな存在です
よーく見るときゅうりの細切りも入ってます
具はシンプルで、全体的にまとまりのあるラーメンだと思います。
ネギ好きの人には、一度味わってもらいたい一杯です。
がっつり魚介つけ麺
値段：￥800
スープ ：魚介しょうゆ
麺 ： 中太ウェーブ麺
具 ： チャーシュー・白ねぎ・青ねぎ
メンマ・刻み海苔
妻はつけ麺をチョイス。
つけ麺は大盛りも無料だそうですが、今回は普通盛りです
つけだれは、節系の風味が強く香り、がっつり魚介系の味わいです
麺は太めのウェーブがかった麺です。
かなり冷たくしめてあり、コシが楽しめます
麺が冷たい分、スープが冷めるのが早いですが、旨いつけ麺だと思いました。
ごちそうさま。
2013/2/24
過去記事：
初代＆二代目
広島駅前店：ぶたねぶか＆海老塩
もんごい
黒焦がし塩
初代＆二代目
焦がし海老そば
【二代目 もんごい亭 丹那本店】
TEL：082-578-0061
営業時間：日～木 11:30〜15:00 17:30～22:00
金・土 11:30〜15:00 17:30～24:00
定休日：無し
駐車場：有り
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