味よし
土曜日の午後に伺いましたが、店内は満席
しばらく待ちましたが、後からもぞくぞく人がやってくるほど。
噂には聞いてましたが、中々の人気店のようです
チャーシューメン
値段:¥800
スープ :鶏ガラ魚介醤油
麺 : 中太ストレート麺
具 : チャーシュー・メンマ・ネギ
麺 : 中太ストレート麺
具 : チャーシュー・メンマ・ネギ
見た目は醤油スープに背脂が浮いているという尾道ラーメン系のラーメンです。
濃いそうなの醤油スープは味わいもかなり濃い口。
味は濃い~のですが、ほのかにカツオ系の香りと昆布か野菜系の甘みも感じられ、旨みのあるスープです
麺は中太のストレート麺
チャンポン麺くらいの太さがあり、尾道ラーメン定番の平打ち麺とはちょっと違う感じ。
太さの割には少し短いけど食べ応えのある麺で結構イケルかも
チャーシューは柔らかいバラ肉
トロトロに煮込まれていて、濃い目の味がしっかり付いていて旨かったです
ごちそうさま。
2013/4/6
【味よし】
営業時間:平日11:30~14:30
土日祝 11:00~17:00
定休日:毎週木曜日・第3水曜日
駐車場:有り
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