味よし

前回、竹原市にある尾道ラーメンの名店、太華園を紹介しましたが、東広島市黒瀬町にある味よしのラーメンも尾道ラーメン系のお店です。
 
土曜日の午後に伺いましたが、店内は満席
しばらく待ちましたが、後からもぞくぞく人がやってくるほど。
噂には聞いてましたが、中々の人気店のようです
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チャーシューメン
値段:¥800
スープ :鶏ガラ魚介醤油
麺 : 中太ストレート麺
具 : チャーシュー・メンマ・ネギ

見た目は醤油スープに背脂が浮いているという尾道ラーメン系のラーメンです。
 
濃いそうなの醤油スープは味わいもかなり濃い口。
味は濃い~のですが、ほのかにカツオ系の香りと昆布か野菜系の甘みも感じられ、旨みのあるスープです
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麺は中太のストレート麺
チャンポン麺くらいの太さがあり、尾道ラーメン定番の平打ち麺とはちょっと違う感じ。
 
太さの割には少し短いけど食べ応えのある麺で結構イケルかも 
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チャーシューは柔らかいバラ肉
トロトロに煮込まれていて、濃い目の味がしっかり付いていて旨かったです 
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ごちそうさま。
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2013/4/6
 
 【味よし】
TEL:0823-82-3956
営業時間:平日11:30~14:30
             土日祝 11:00~17:00
定休日:毎週木曜日・第3水曜日
駐車場:有り
 
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