弥七
弥七と言えば水戸黄門でおなじみの「風車の弥七」ですが、
ラーメン屋の弥七へ行って来ました
大阪の地下鉄御堂筋線の中津駅から少し歩いたところにありますが、平日だと言うのに、この行列
しかも、平日の11:00~16:00しか営業してないという超ハードルが高いお店なのです
なんでこのお店に来たかというと、広島にある、歩いていこうの店主が修行したお店らしい。
醤油ちゃーしゅー麺
値段:¥950
スープ :鶏白湯スープ
麺 : 中太ストレート
具 : チャーシュー(厚切&サイコロ)・半熟たまご・白髪ねぎ・青ねぎ・糸唐辛子
スープ :鶏白湯スープ
麺 : 中太ストレート
具 : チャーシュー(厚切&サイコロ)・半熟たまご・白髪ねぎ・青ねぎ・糸唐辛子
歩いていこうとほぼ同じルックスのラーメンが登場です
醤油の種類か分量が少し違うのか、スープの色が若干違うようで、味もこちらの方が濃い~感じがしました。
具の構成はほぼ同じです
チャーシューが2種類入っているのも同じで、まずこちらはバラ肉のチャーシュー。
柔らかく、厚みもあって旨いです
そして、こんがり焦げ目の付いた細切れチャーシュー。
こちらも香ばしくて旨いです
サイドメニューのヘタめし(¥350)
名前の通りチャーシューのヘタをご飯に載せただけのもの。
香ばしく炙ったヘタに醤油の味付けがちょうど良く、マジで旨いです
さすが広島の人気店の店主が修行したお店、ラーメンもヘタめしもサイコーに旨かったです
ごちそうさま。
2012/11/9
【らーめん 弥七】
営業時間:10:45~16:00
定休日:土曜、日曜、祝日、阪神タイガースマジック3からAREの翌々日まで
駐車場:無し
お店HP:
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