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我馬がば

めでたく100万アクセスを達成した本日、そんな記念すべき日にどこのラーメン屋へ行こうかと (そんなに大層なことでもないが) 悩んだ結果・・・、
 
我馬に行ってみることにしました。
このブログを開設したときに作ったメンバー紹介のページで自分のイチオシの店を我馬にしていたこともあり、ブログを始める前から好きだったお店です。
 
今回訪れたのは本通りから南へ下って、平和大通りの手前にある中町店へやってきました。
中町店は初めての訪問です。
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白うま肉入り
値段:¥650(肉入り+200円)
スープ :トンコツ
麺 : 超極細麺
具 : チャーシュー・きくらげ・もやし・ねぎ
 
ストレートトンコツスープの白うま
マー油が入った赤うまも旨いですが、スープ本来の旨みを味わえるのはこちらだと思います。
 
トンコツの旨味がありながらしつこくないスープです
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大好きな我馬の極細麺。 
茹で加減を「カタ」でお願いしましたが、程よい歯ごたえがありながらツルツルっと入ってくるノド越しがイイです 
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我馬キクラゲも特徴的
 
細切りではなく、丸のまま入ってます。
プニプニっとした食感が楽しめる旨いキクラゲです 
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チャーシューはバラ肉の柔らか系です 
脂の多いトコですがさっと炙ってあるのか、赤身の部分が香ばしく、脂の部分はさっぱりしてます 
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そしてやっぱり麺が旨いので替玉を注文してしまいました
 
今度は「バリカタ」で
1杯目の「カタ」より、強い歯ごたえで麺のコシを感じることができます。 
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このように、1杯目と替玉で茹で加減を変えてみるのも楽しみ方のひとつ
満喫させてもらいました 
ごちそうさま。
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2013/9/1
 

最近広島でブレイク中の汁なし担担麺が、我馬にも登場
次回挑戦してみようと思います
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過去記事:
2010年 6月 広島府中ソレイユ店:赤うま&白うま【2011年10月イオンモール広島府中店に店名変更】
2010年12月 西条店:白うま肉入り
2011年 3月 西条店:赤うま肉入り&焼めし
2012年 2月 三篠本店:白うま&赤うま肉入り
2012年 5月 西条店:白うま&白うま肉入り
2012年 9月 広島駅北口店:白うま&赤うま肉入り
 
【麺屋台 我馬 中町店】
広島市中区中町5-8 第2下中町ビル 1F
TEL:082-545-7303
営業時間:11:00〜2:00 (日祝は24:00まで)
駐車場:無し
 
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