まる重 まるしげ
GWの続きです。
長崎でチャンポン・皿うどんを食べた後は実家のある大分へ。
このお店はオープンして１年くらいだったと思いますが、最近うちの会社がこの近くの仕事を受注し、旨いよという話を聞いたので行ってみることにしました
ラーメン 並（野菜増し増し）
値段：￥680
スープ ：鶏ガラとんこつしょうゆ
麺 ：極太ちぢれ麺
具 ：チャーシュー・キャベツ・もやし・たまねぎ・刻みニンニク
野菜増し増しから想像つくと思いますが、二郎系のお店です。
横から
店内の張り紙には鶏ガラ
＋豚骨
で、二郎とスープが違うので二郎系ではないと書かれてありますが、そんなことはどーでもよくてこの盛り方が二郎系なんだと思います
＋豚骨で、二郎とスープが違うので二郎系ではないと書かれてありますが、そんなことはどーでもよくてこの盛り方が二郎系なんだと思います
麺は極太ちぢれ麺。並で200g、大で300g、特で400gが選べます
麺はコシがしっかりしてて、スープの味が良く絡んでます
スープは醤油系の味がしっかりついていて、広島の愛0028に似た感じで旨いです
野菜もスープで茹でてるらしく、野菜の甘みとスープの旨みが合わさって旨いです
チャーシューはバラ肉で少し脂身が多め。
柔らかくて旨いですが、少し冷たかったです。
麺とスープだけでなく、野菜も熱々だっただけにちょっと残念
つけ麺 並（野菜ちょい増し）
値段：￥680（＋味玉￥100）
スープ ：鶏ガラ魚介しょうゆ
麺 ：極太ちぢれ麺
具 ：チャーシュー・キャベツ・もやし・たまねぎ・刻みニンニク
こちらはつけ麺。つけ麺は並200g、大300g、特400gに加えてメガ500g、テラ600gがあります。
スープはラーメンとは変わって魚介系の風味が香るスープ。
お酢も使ってるようで、程よい酸味も感じます
麺はラーメンと同じもののようです。
ニンニクはレンゲに入れられて登場
スープの中には刻まれたチャーシューとたまねぎが入ってます。
つけ麺も旨かったです。
ごちそうさま。
2014/5/5
【ラーメン・つけ麺 まる重】
TEL：097-574-6291
営業時間： 11:00～24:00
定休日：不定休
駐車場：有り
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