koharu亭
 
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Tj Hiroshimaラーメン半額券のラスト12軒目となりました。
 
今回の半額券企画で一番食べてみたいメニューのお店でしたが、先週同好会メンバーで押しかけると予約が一杯で席が空いてないとのこと。
 
というのも、このお店はラーメンメインではなく、洋食中心の料理やお酒を出すお店。
ラーメン目当てじゃないお客さんもたくさんいるようでした。
 
帰り際にお店の方から「来週も半額券でサービスしますのでよかったら来てください」と嬉しいことを言われましたので、お言葉に甘えてリベンジしてきました
しかも今回は事前に電話して「5人でお願いします」と予約をして、
万全の態勢で臨みました
 
そこまでしても食べてみたかったのがこちらっ
 
合鴨とフォアグラのコンフィが乗ったクリーミー豚骨ラーメン
値段:¥600(半額券使用。通常¥1200)
スープ :トンコツ
麺 : 細ストレート太麺
具 : 合鴨・フォアグラ・もやし・メンマ・ネギ・キクラゲ・大葉・水菜・海苔
 
待ちに待ったフォアグラ入りラーメンの登場です
具もたくさん入っていて、合鴨と中央にフォアグラが乗ってます
そういえば、コンフィコンフィはどこにあるんじゃいと思いましたが、
コンフィとはそういう調理法だそうで、具の名前ではないそうです(詳しくはウィキで)
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そのフォアグラコンフィ。表側は焦がしてありますが、裏側は半生。
こんな美味しいフォアグラがラーメンにのるなんてまるでラーメンがフランス料理になったかのようです
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もうひとつの主役の合鴨のコンフィ
これもラーメンの具とは思えない美味しさです
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麺は細めのストレート麺。
スープが豚骨らしいですが生クリームなども入って、かなり洋風にアレンジされています
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ディナータイムなのでお通し(\260)がついてきましたが、ニンジンとナス、ウリの煮たもの。
 
周りは女子会とかやってそうな感じで女子率が高い中、オッサン度100%の同好会でしたが、期待通り旨いラーメンが食べれて満足でした。
 
ごちそうさま。
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2014/7/3
参加メンバー:タケちゃん、N
K西、ワッショイ、トーマス
 
 
 
 
【旬菜和洋 koharu亭】
TEL:082-247-5586
営業時間:11:30~14:30(OS) 17:00~23:30(OS)
定休日:不定休
駐車場:無し
 
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