前回の記事TSS知りため!PLUS広島ラーメン道を紹介しましたが、
RCCにもイケ麺リターンズというラーメンを中心に麺類を紹介するコーナーがあります。
夕方の情報番組なので、仕事中のことが多く、中々見ることが出来ないですが、メンバーのタケちゃんと
移動中にたまたま見て、じゃあそこ行ってみようということになり、行ってみました
 
木鶏製麺所
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こちらのお店は馬肉ラーメンが食べられるお店。
 
安佐南区大町にあり、近くには広島ラーメンの源流とも言われる老舗のしまいがあります
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
馬肉ラーメン
値段:¥700
スープ :馬骨しょうゆ
麺 :中細ストレート麺
具:馬肉、もやし、メンマ、ねぎ
 
タケちゃんは看板メニューの馬肉ラーメン
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K西クンは大盛り。麺の量が1.5玉になりますが、それがなんと、無料です
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馬肉ラーメン(チャーシュー増し)
値段:¥900
スープ :馬骨しょうゆ
麺 :中細ストレート麺
具:馬肉、チャーシュー、もやし、メンマ、ねぎ
 
自分は馬肉ラーメンにチャーシューを増量
前回食べた厚切りのチャーシューをイメージしてたので、真っ白くて薄切りのチャーシューは少し拍子抜け
茶色いのは標準で入っている馬肉です。
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そのチャーシューですが、脂っこいのかと思いきや、そんなことはなく、プリプリっとした食感。
もしかしたらこれも馬肉かもと思いましたが、聞きそびれました。
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こちらは標準でトッピングされている馬肉。甘辛く味付けがしてあり、馬肉の旨さが味わえます
スープも少し甘味があり、馬肉の特徴が出てる感じ、旨いです
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麺は製麺所というだけあって、もちろん自家製麺。イケ麺リターンズでは自家製だからこそ可能なこだわりや微調整を重ねていると言われてました。
その麺はかなりツルツルした食感で歯ごたえもあり、旨い麺でした
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汁なし馬肉担々麺
値段:¥650
麺 :細ちぢれ麺
具:馬肉、温玉、もやし、ねぎ
 
ワッショイくんが注文したのは激辛の汁なし担々麺もちろん辛さは調整できます
汁なし担々麺の店は増えましたが、馬肉の汁なし担々麺が食べられるのはここだけ。
旨かったそうです
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帰りがけに今日テレビ見ましたよと話しかけると、ありがとうございます、とニコリ
感じのいい店主です
 
みんな大満足の高評価でした。
ごちそうさま。
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2014/7/3
 
【木鶏製麺所】
TEL:082-877-7039
営業時間: 11:00~14:45(LO)
              18:00~翌1:45(LO)
定休日:月曜
駐車場:有り
 
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