一蘭
遅くなりましたが、ゴールデンウィークの報告です
我が家のゴールデンウィークは大分の実家へ帰省し、途中、福岡県の糸島市にある、一蘭の森へ寄り道しました
一蘭の森とは、トンコツラーメンの老舗一蘭のラーメンテーマパークのようなもののようです。
郊外にあるため、敷地は広く、エントランスは竹に囲まれて風情があります
そのエントランスを進むとマスコットキャラクターのぶーたんがお出迎えっ
大きな建物の中では工場の生産ラインが見学できたり、トンコツラーメンの歴史が学べる博物館も併設されています。
もちろん、ラーメンを味わうこともできます
普通のテーブル席もありますが、通されたのは一蘭が特許を取得している味集中カウンター。
注文シートに好みを記入して店員さんに注文
しばし待つと、ラーメンの登場です
天然とんこつラーメン
値段:¥790(追加チャーシュー3枚+¥180)
スープ :とんこつ
麺 : 細ストレート麺
具 : チャーシュー・青ねぎ・秘伝のたれ
昭和35年創業以来の味です
中央の辛みのある秘伝のたれは1/2倍に。結構辛さが強いので自分にはこのくらいがちょうどいいです
こってりで注文したのでスープの表面には香味油が浮かんで、深い味わいです
プラス180円で3枚追加トッピングしたチャーシューは脂身の少ないモモ肉。
もう少し厚みがある方が好きかも
麺はかためで注文しましたが、ザクザクと歯ごたえのある食感で旨い麺でした
「この一滴が最高の喜びです」
ごちそうさま。
滋味系とんこつラーメン
値段:¥790
スープ :とんこつ
麺 : 細ストレート麺
具 : チャーシュー・青ねぎ
こちらは、週替わりラーメンとして売られていたラーメン。
コラーゲンがたっぷりと溶け出し、滋養あふれる栄養満点のラーメンらしい
スープは天然とんこつラーメンほど油が入ってなく、白濁したトンコツスープをストレートに味わえます
麺も天然とんこつラーメンとは違って、少しもっちりしたタイプですが、旨かったです
「この一滴が最高の喜びです」
ごちそうさま。
2015/5/2
食べた後は一蘭の歴史などの展示を見学
ロゴも微妙に変わっていってるそうです。
ちなみに、過去記事の広島本通店のロゴは三代目
過去記事:
2012年2月 広島本通店
【一蘭 一蘭の森糸島店】
TEL:092-332-8902
営業時間:10:00~15:45(LO)
定休日:年中無休
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