【2019年6月18日 閉店】

朱華園
しゅうかえん

出張ネタが続きましたが、久々の広島ネタは尾道ラーメンの超有名店、朱華園です
土日はいつ行っても大行列なので、平日の昼間にチャンスを見つけて突撃してきました
今更詳しい説明は不要と思いますが、1947年戦後すぐに創業し、1984年から現在の場所で営業している超老舗店です
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叉焼麺 ちゃーしゅーめん
値段:¥800
スープ :鶏ガラ醤油
麺 : 平打ちストレート麺
具 : 叉焼、メンマ、ネギ

でかいチャーシューにドンブリを埋め尽くされた叉焼麺の登場です
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尾道ラーメンの特徴でもある平打ちストレート麺は自家製麺だそうです
ツルシコな噛みごたえがgoodです
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スープは鶏ガラベースの醤油味。
醤油の香りが特徴的なスープです。もちろんプリプリの背脂もスープにコクを与えます
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大判のモモ肉チャーシューは薄味ですが、醤油の効いたスープに良く合います
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久々に食べた朱華園のラーメン、並ばずに食べれて良かったです
ごちそうさま。
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2015/6/24

TEL: 0848-37-2077
営業時間:11:00~20:00
定休日:木曜、第三水曜(祝日の場合営業)
駐車場:有り
 
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