現在高知へ出張中ですが、今週末健康診断があるため、ラーメンを自粛しております。
出張中の楽しみはラーメンの食べ歩きですが・・・
サラダ中心のヘルシーな食生活を心がけております

グドラック
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という訳で高知の出張ネタの中から以前に食べたラーメンを紹介します

レストラン グドラックは南国市で常宿にしているホテルに併設するレストラン。

決して、グッドラックではありません。グドラックです








レストランなので、メニューは何でもござれです。
まずは高知名物のカツオのたたき
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分厚いカツオを醤油やポン酢ではなく、塩とニンニクで食べるのが高知スタイル。超旨いです
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旨いカツオを食べた後はラーメンでしめます

ごめんけんかしゃも鍋焼きラーメン
値段:¥1059
スープ :鶏ガラ醤油
麺 :中細ストレート麺
具 : しゃも肉、ちくわ、ねぎ、生卵、もやし

鍋焼きラーメンは高知県西部の須崎市のご当地ラーメン
同じように土鍋で出てきます
(須崎市での実食記事はこちら)
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鶏ガラ醤油のスープがぐつぐつと煮えたぎり、熱々の状態で出てきます
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具に使用されているしゃも肉南国市後免町(ごめん)の町おこしに使用されている食材。
坂本龍馬とのゆかりもあるそうです(詳しくはこちら)
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麺は中細ストレート麺。煮込んでものびないようにコシの強い麺です
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麺に玉子を絡ませて食べると旨い事間違いなし(ピンボケですいません)
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美味しいカツオとご当地食材を利用したご当地ラーメン
高知を満喫出来ました。
ごちそうさま。
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2016/1/12

【レストラン グドラック】
TEL:0120-014746
営業時間:11:00〜21:30(OS) 
定休日:無休
駐車場:有り
 
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