西条に最近できた新しいお店を紹介します。
最近といってもオープンしたのは去年の9月みたいですが・・・
ここは、かつて「のぶちゃん」があった場所。
その後もいくつかお店ができたり無くなったりしてますが、この店は旨いという評判を聞きつけ、行って来ました
担々麺
値段:¥650
スープ :鶏ガラ
麺 : 細ストレート麺
具 : 豚ひき肉・青梗菜・もやし・ねぎ
お店の看板メニューの担々麺。スープはゴマの香りがして、辛さはそれほどでもないです
麺はコシのある細ストレート麺。濃い目のスープとの相性は抜群です
濃厚汁なし担々麺(温泉玉子入り)
値段:¥600 (温泉玉子+¥100)
麺 : 細ストレート麺
具 : 豚ひき肉・タマネギ・ねぎ・温泉玉子
こちらは汁なし担々麺。自家製チーマージャン入りの濃厚タイプとノーマルタイプがあります
温泉玉子(¥100)をトッピングぅ
全体をよ~~く混ぜて、濃厚なタレを麺に絡ませます
細ストレート麺は程よい硬さの茹で加減
最後はご飯を投入ご飯にも良く合うタレでした。
マーボー丼(小)
値段:¥400 (←たぶん)
こちらはマーボー丼。普通サイズは¥750ですが、麺類とセットで食べたいときに小サイズがおススメ。
メニューには載ってないので、値段は忘れましたが¥400ぐらいでした。
山椒が利いてて旨いマーボー丼でした。
ごちそうさま。
2016/2/18 ノリ☆スケさんと
2016/4/13 かんちゃんと
2016/5/26 自主練
【藤椒】
TEL:082-421-2349
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