ぶたコング
福山のビッグローズで11/3～6で開催されていたラーメンJAPAN in びんGO
大阪堺市の鳥の鶏次につづき紹介するのは、同じく大阪の梅田にあるという、ぶたコングです
二年熟成杉桶仕込み醤油 大盛りチャーシュー麺 極
値段：￥850（大判チャーシュー倍増し+\300）
スープ ：魚介醤油
麺 ： 太平打ちストレート麺
具 ： チャーシュー・メンマ・ネギ
チャーシュー尽くしのルックスになっていますが、標準のチャーシュー麺に＋\300でチャーシューを倍増ししたもの。
トータル￥1150になってしまいましたが、ほぐしチャーシューもあり、まさにチャーシュー天国です
肩ロースのチャーシューは噛みごたえと旨みがあります
こちらはもも肉か
醤油スープの味がついて旨いです
醤油スープの味がついて旨いです
こちらはほぐしチャーシュー。少し味付けを変えてるようでこれも旨かったです
麺は細ストレート麺。ブシ系の香りがする魚介醤油のスープと絡めてズズズッと頂きました
ごちそうさま。
2016/11/3
【麺や ぶたコング】
TEL：06-6312-0588
営業時間：11:00〜15:00 18:00～21:30(LO)
定休日：月曜日
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