昼に中崎商店會へ行きましたが、夜の部は同好会メンバーが集結
ひろしまラーメンスタジアム2016
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入り口で食券を買って準備万端です
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昼に続き、杯目に食べたのはこちら
大山家
東京 武蔵野市にある、家系ラーメンの有名店、とき卵をスープに入れるのが特徴のラーメン屋さんです。
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ＣＳフジで放送しているラーメンWarkerTV２でも放送してたのを先日見て行きたいと思っていたところ、
都合よく、あちらからやってきてくれました
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とき卵ラーメン
値段：￥750+2枚豚増し￥100
スープ ：豚骨醤油
麺 ： 太ちぢれ麺
具 ： チャーシュー・ほうれん草・メンマ・海苔

トッピングで2枚チャーシューを増してプラス￥100。他のお店に比べるとリーズナブルなトッピング価格です
スープは家系ラーメンのコッテリ豚骨醤油スープ。
特徴のほうれん草もちゃんと入ってます
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麺はモチモチした太ちぢれ麺。売りであるとき卵が麺に絡みます。
ラーメンWarkerTV２で見たお店のラーメンは卵1個分が入っていましたが、今回は少しだけしか入ってなかったのが少し残念
お店ではちょうどいい具合のとき卵になるように工夫がされてるようでしたが、イベントでは難しかったのかもしれません
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チャーシューは大きめのバラ肉
柔らかくて美味しかったので増量して正解でした
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久々のコッテリ家系ラーメン、旨かったです。
とき卵はお店に行ったときに味わってみたいと思います
ごちそうさま。
2016/11/21
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ひろしまラーメンスタジアム2016過去記事：
杯目 評価なし

【ラーメン 大山家】
TEL：0422-32-5537
営業時間：11:00～24:00
             日のみ11:00～22:00
定休日：年中無休
お店ＨＰ：http://oyamaya.com/

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