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スタンプラリーはコンプリートしましたが、まだTJ Hiroshimaネタは続きます
もんごい亭」と「麺匠かけはし」の、夢のコラボ麺の企画があり、読者プレゼントに応募していたところ、

当たりました
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かけはし

ということで、南区段原にあるかけはしへ行ってきました
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こちらは、かけはしのレギュラーメニュー。
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そして、こちらが限定メニューのコラボラーメン
かけはし鶏出汁もんごい亭魚介スープがコラボした究極のラーメンです
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店内に入り、当選ハガキを渡して席に座りましたが、全くお金を使わないのも悪いので、とりあえず瓶ビール
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そしてこちらの店に来たら食べておきたい卵ご飯(¥200)T・K・Gです
生卵1個とキンカンが2個付いてます。
キンカンは卵になる前の卵で生食用のお刺身でないとこの状態で食べられないそうです
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こちらは限定ラーメンに付いてた炊き込みご飯。
付いてるのを知らなかったので、ご飯がかぶっちゃいました
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魚×鶏コラボラーメン
値段:¥1000(当選ハガキで無料)
スープ :鶏+カツオ+昆布
麺 : 細ストレート
具 : 鴨・鶏・海老・ホタテ・レンコン・水菜・白髪ねぎ・ゆず皮・海鮮ムース・半熟玉子

鴨肉鶏肉に加えて海老ホタテなど豪華な具材が入ったラーメンです
右奥に見える白いものは海老ホタテを合わせて作った海鮮ムース
途中スープに溶かして食べると鶏メインのスープが海鮮メインのスープに味変です
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まずは鴨肉のロースト。
レアな感じの仕上がりですが、しっかりとした噛みごたえと鴨肉の旨さが詰まってます
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こちらは鶏の手羽先。
骨をすべて抜いてくれているので食べやすいし、もちろん旨いです
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こちらはホタテ。網目に焼き模様がついてこちらもGood
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海老の殻もむいてあり、食べやすく手間をかけてくれてます
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麺は原田製麺の細ストレート麺。
ツルツルっとした食感でやさしい味わいのコラボスープにぴったりでした
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T・K・Gの方はこんな風にご飯に乗せて
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こうやって食ってやりました
キンカンの黄身は普通の卵と違ってホントに濃い~くて唇にまとわりつく旨さです
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鶏そば
値段:¥700
スープ :鶏白湯スープ
麺 : 中細ストレート
具 : 鶏チャーシュー・半熟たまご・キャベツ・青ねぎ・キクラゲ・フライドオニオン・ゆず皮

こちらは違う日に食べた定番メニューの鶏そば
鶏白湯スープが旨いラーメンです
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麺は細ストレート麺。
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鶏チャーシューも柔らかくて旨いです
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どちらのラーメンもT・K・Gも全てハイレベルで旨かったです。
ごちそうさま。
2016/11/20
2016/11/30

魚×鶏コラボラーメン イメージ 2
鶏そば イメージ 2

過去記事:
2014年12月 地鶏そば、鶏ねぎそば、卵ご飯、チキンカレー
2016年 3月  地鶏そば、卵ご飯

【麺匠 かけはし】
TEL:082-263-8382
営業時間:11:00~14:30(スープがなくなり次第終了)
定休日:月曜
駐車場:無し

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