周一

12月も半ばにさしかかった今週、そろそろ車の冬支度をしなくてはと、T原君の車のスタッドレスを買いに行き、その帰りに広域公園の近くにある周一へ行ってきました。
 
周一は松山にある「麺鮮醤油房 周平」で修業をした店主が地元広島で開業したとのこと。
中区の鷹野橋電停近くにはこちらの周一で修行をした方が周月というお店を出しています
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以前特盛りでも全て同じ値段でしたが、しばらく来ない間に変わってました
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つけそば(特盛り)
値段:¥900 
つけだれ :魚介醤油
麺 : 太縮れ麺
具 : チャーシュー・もやし・ネギ

値段は上がってしまいましたが、ここのつけそばはがっつり食べたいので特盛りにしました
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太ちぢれ麺がこのようにてんこ盛りです
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つけダレはイリコ出汁と醤油の香りに合わせて酢が入っているのが特徴的です
それらのバランスが素晴らしく、とても美味しいつけダレです
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麺は全粒粉入りの麺で噛みごたえがあります
つけダレとの相性も抜群
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チャーシューは角切りのチャーシューが2、3個入ってました
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値段が上がってたのは残念ですが、旨いつけそばでした。
ごちそうさま。
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2016/12/12


過去記事:
2013年11月 つけそば(大盛り)、チャーシューメン

つけそば 周一】
TEL:082-848-2733
営業時間:11:00~14:30(LO) 18:00~21:00(LO)
定休日:火曜
駐車場:有り
お店HP:
https://www.sanzensekai-shuichi.com/
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