つた

セブンイレブンイメージ 1で見つけて気になったので買ってみました。
といえばラーメン屋で初めてミシュランの一つ星を獲得した東京巣鴨の名店です。

セブンプレミアム 蔦 醤油Soba
鶏と魚介の旨みを利かせた芳酵な醤油ラーメン
値段:¥278
スープ :鶏ガラ魚介醤油
麺 : 中細ちぢれ麺
具 : チャーシュー・メンマ・ねぎ
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内容物です。緑の袋のかやく以外はすべて後入れ。
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5分間待って完成です
チキンエキスをベースにあさり、野菜の旨みを利かせた醤油スープです
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スープ表面に浮かぶ油は黒トリュフ香る特製油。
この油のおかげで、ものすごく香りのいいスープに仕上がってます
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麺は中細のちぢれ麺。
香りのよいスープとの絡み具合がGoodです
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チャーシューはカップ麺にしてはまあまあという感じです
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スープの香りが特徴的なカップラーメンですが、これがミシュラン一つ星のスープなのかと、お店に行って本物を食べたくなるラーメンでした。
ごちそうさま。
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2017/1/29

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