玄海

熊野町にある玄海に行ってきました。
この店の近くはよく通るので、ずっと前から気になっていたお店ですが初めての訪問です
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店内のメニューです(写真右下クリックで拡大)
かなり年季が入ってます
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ラーメン
値段:¥530
スープ :醤油トンコツ
麺 : 中細ストレート麺
具 : チャーシュー・もやし・メンマ・ねぎ

醤油トンコツの中華そば。老舗の伝統を感じるルックスです
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麺は中細ストレート麺。
茹で加減はやや硬めで歯応えがある感じです
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チャーシューはバラ肉
味濃いめでした
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スープの中には硬めの背脂が入っていて、スープにコクを与えているような感じ
他にもチャーシューの煮汁なんかも入っていそうな味わいでした
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焼めし(\420)も薄味で旨かったです
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旨いラーメンと焼めしでした。
ごちそうさま。
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2017/6/14

TEL:082-854-1523
営業時間:11:30~14:00 17:00~
定休日:日曜日、月曜日
駐車場:3台

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