おっぺしゃん
東北出張記、岩手県の次はお隣宮城県です
焼き鳥屋で夕食を済ませたあと、ホテル近くのこちらの店へタケちゃんと行ってきました。
メニューを見るとおっぺしゃんらーめんは熊本ラーメンのようです
そもそも、「おっぺしゃん」とは、熊本弁で「決してべっぴんではないが気立てのよい人気者」なのだそうです。
分からなかったので、注文を取りに来た店員に、「おっぺしゃんってどういう意味？」って聞いたのですが、「すいません、分かりません
」とのことでした。
」とのことでした。自分が勤めるお店の名前の意味ぐらい知っといて欲しいもんですね
おっぺしゃんらーめん
値段：￥750
スープ ：トンコツ
麺 ： 細ストレート麺
具 ： チャーシュー・味玉・キクラゲ・海苔・ネギ
ニンニクをローストした特製黒マー油がドンブリ全体を覆い尽くす熊本ラーメンスタイルです
麺は細ストレート麺。
熊本県産の小麦を使った自家製麺らしく、コシがあって旨いです
チャーシューは軟骨を一緒に柔らかく炊いたもの。
仙台で食べる熊本ラーメン、コッテリ濃厚で旨かったです。
ごちそうさま。
2017/7/27
【らーめん おっぺしゃん 本店】
TEL：022-272-8502
営業時間：11:00～深夜2:00
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