岩手県宮城県と続いている東北出張シリーズですが、今回は当ブログ初の福島県訪問です
福島県といえば喜多方ラーメンが有名なので、行ってみることにしました
喜多方ラーメンは札幌ラーメン、博多ラーメンと並び、日本三大ラーメンと呼ばれているそうです

源来軒

そして初喜多方ラーメンで選んだお店はこちらの源来軒
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デカデカと壁に書いてるのですでにお分かりかと思いますが、喜多方ラーメンの元祖のお店だそうです。
大正時代に創業した老舗です
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こちらが卓上のお品書き。(写真右下クリックで拡大)
この日は休日のため込み合っており、ラーメンしかできないとのこと
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ラーメン(醤油)
値段:¥650
スープ :豚骨鶏ガラ煮干醤油
麺 : 極太平打ちぢれ麺
具 : チャーシュー・メンマ・ナルト

というわけで、ラーメンを注文
豚骨鶏ガラ煮干しの他に香味野菜でとるスープはちょうどお昼時に熟成するように、早朝から仕込み始めるそうです
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麺は極太の平打ちちぢれ麺。
コシがありながら麺肌は柔らかくツルツルとした食感。
トリコになりそうな旨い麺です
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チャーシューはロースと
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もも肉の2種類
美味しいチャーシューだったので次回はぜひチャーシュー麺を食べてみたいです
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喜多方ラーメンの元祖、正真正銘の旨さでした
ごちそうさま。
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2017/10/8

【中国料理 源来軒】
TEL:0241-22-0091
営業時間:10:00~19:30
定休日:火
駐車場:有り(30台)



食べた後、街を散策しているとこんなとこがありました
ラーメン神社らしいですが、ラーメンの神様が祭られているかどうか
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中には喜多方ラーメンを中心とした豆知識が色々学べます
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ご本尊はラーメンドンブリ
麺結びで縁結び」という有難いお言葉を戴きました
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【喜多方ラーメンミュージアム・喜多方ラーメン神社】
TEL:0241-23-6464
営業時間:10:00~16:00
定休日:木
駐車場:無し

↓↓↓極太平打ち麺喜多方ラーメン食べたあとは、麺結びで縁結びをお願いしたいという人は、クリック
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