KENZOcafe

先週末は博多に行ってました 
博多入りして最初の食事はこちらの店へ、
こちらのお店はかつて、とんねるずのみなさんのおかげでしたきたなシュランで紹介されたことがあり、その頃一度来たことがありますが、そのとき食べたもつラーメンがもう一度食べたくて再訪しました。(⇒過去記事
きたなシュラン的な外観ですが、キャナルシティからすぐ近くのトコにあります
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店頭のスタンドメニュー(写真右下クリックで拡大)
ランチタイムなので、セットメニューもあるみたい、「寄ってみらんですか?」という博多弁に誘われて店内へ
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店内のメニューです
看板メニューの焼きラーメンも捨てがたいですが、ここは初志貫徹でもつラーメン
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もつラーメン 牛もつ増量
値段:¥750(+\290)
スープ :トンコツ
麺 : 細ストレート麺
具 : 牛もつ・豚バラ肉・ニラ・ネギ

牛もつをプラスしたのでたっぷり入っています
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スープは100%トンコツスープ
濃厚ですが臭みはなく、旨いです
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たっぷりの牛もつ豚バラの甘みがスープに溶け込んで絶品のハーモニーです
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麺は博多ラーメンの王道ともいえる、極細のストレート麺
硬めの茹で加減で旨いです
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スープがあまりに旨かったので、完食・完飲
牛もつから出る旨みを含んだトンコツスープって最強の旨さだと思います
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博多のラーメンは選択肢が多く、どこにするか悩みましたが、久しぶりにチョイスして正解でした
また行きたいと思います。
ごちそうさま。
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2018/6/15

食後、KENZOcafeから20mくらい歩いた所でみたことのあるお店を発見
広島が本店の汁なし担々麺の有名店、くにまつがありました
最近広島でもどんどん支店を出していて、景気がいいみたいです
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さて、旨いもつラーメンを食べたあとはこちらへ
まだ、交流戦の話をひっぱるのかよって感じですが、その話はまた後日ということで
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過去記事:
2010年10月 焼ラーメン、もつラーメン

【屋台 KENZOcafe】
TEL:092-262-5373
営業時間:11:30〜14:30 18:00~24:00
定休日:日曜
駐車場:無し

↓↓↓牛もつの旨みが合わさった最強のトンコツスープ味わってみたいぜっ、という人は、クリック
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