つたふじ
7月6日の金曜日、中国地方では雨脚が強くなっておりましたが、このような大災害になるとはこのときは思いもよらず・・・
雨のため、山陽道は朝から通行止めで、昼に岡山に着く予定が国道2号線の渋滞のためまだ福山
しょうがないので一度行ってみたかったこちらのお店で昼食をとることにしました
こちらも本店は尾道にある尾道ラーメンのお店です
お目当ては裏面にある1日25杯限定のチャーシューそばです。
ラーメン☆太郎さんのブログによると、裏メニューでメガ盛というのがあるそうですが、早く岡山までたどり着かないといけないので、遠慮しときました
チャーシューそば
値段： \800
スープ ：豚骨魚介
麺 ： 細ストレート麺
具 ： チャーシュー・ねぎ・メンマ・半熟卵
背脂入りのスープがなみなみとそそがれ、食欲をそそるルックスです
ネギ小盛・半熟卵・味付け卵からトッピングを選べるサービスがありますが、半熟卵でお願いしました
麺は少し黄色っぽい細ストレート麺。
硬めの茹で加減でシコシコした食感が旨いです
チャーシューは大判の肩ロース肉
赤身の旨みと脂身のバランスがGoodです
トッピングの半熟卵は温泉卵のようです
いい感じの半熟具合でした
醤油味にほのかに香る魚介風味がいい感じのラーメンでした。
ごちそうさま。
2018/7/6
過去記事：
2012年4月 尾道本店：中華そば(並)
【つたふじ 福山支店】
TEL：084-924-2815
営業時間：11:30〜21:30(日・祝日21時まで)
定休日：火曜日(祝日の場合、翌日に振替)
駐車場：有り
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