【閉店】
Kuma's Lab!
Kuma's Lab!
令和になってなんとなく落ち着いた感がありますが、平成から引き続き、岡山県新見市への出張生活が続いております
こちらのお店は新見市の御殿町センターという建物内にあるラーメン屋さんですが、ラーメン屋さんっぽくない店名と店構えです
卓上のメニューです
やはりKumaちゃんラーメンが気になります
Kumaちゃんラーメン
値段：￥750
スープ ：魚介・鶏・豚骨
麺 ：細ストレート麺
具 ： 鶏スモーク・ネギ・メンマ
スープ ：魚介・鶏・豚骨
麺 ：細ストレート麺
具 ： 鶏スモーク・ネギ・メンマ
泡だった乳白色のスープはメニューの説明書きに書いてあるように、魚介、鶏、豚骨のトリプルスープ
上海風仕立てというのがよく分かりませんが、魚介、鶏、豚骨のバランスがよく、コクがあって美味しいスープです
チャーシューの代わりに入っているのは鶏肉のスモーク
燻製の香りがスープとの相性も良く旨いです
麺はふすま入りの全粒粉麺。
小麦の香りがよく旨い麺でした
すごく旨かったので、思わず替え玉(￥150)をオーダー
卓上の魚粉を入れて味変を楽しみました
ごちそうさま。
2019/4/25
【Kuma's Lab!】
岡山県新見市新見858 御殿町センター1階
TEL：0867-72-0339
営業時間：11:30～14:00
定休日：月曜日
駐車場：有り
↓↓↓鶏肉のスモークが入ったトリプルスープのラーメンを食べてみたいっ
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