山創 さんそう

今回久々に広島市安芸区の阿戸から東広島市へ抜ける峠道にある山創へ行ってきましたイメージ 2
山創はこのように貨物車を改造したレトロな見た目のお店ですが、最近SNSを中心に人気が高まってきています
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店内のメニュー表です
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最近の流行りか、各種増しメニューも対応
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イカ墨BLACKラーメン
値段:¥700
スープ :イカスミ
麺 : 細ストレート麺
具 : ひき肉・水菜・パプリカ・レモン

今回のお目当ては期間限定イカ墨BLACKラーメンイメージ 6
イカ墨が入ったラーメンといえば、東京の麺屋武蔵物産展のあじさいで食べたことがありますが、好きな食材のひとつ、お店のフェイスブックで告知されていたのを見て楽しみにやってきました
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スープはイカ墨の旨みとイカの香りがたっぷりで、イカ好きには堪らないです
麺は細ストレート麺で歯ごたえの残る程度の硬めの茹で加減でこちらも旨いです
具はたっぷりのひき肉の上に水菜パプリカで彩りも爽やか~
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あまりに旨いのでスープを飲み干しちゃいました
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こちらはサイドメニューのネギマヨチャーシュー丼(\150)
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しっかり混ぜて頂きましたが、ご飯の量もたっぷり、刻みチャーシューもしっかり入っていて食べ応えありました
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期間限定イカ墨BLACKラーメンは7月上旬までとのこと。
食べたい人はお早目にどうぞ
ごちそうさま。
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2019/6/21

過去記事:
2016年10月 チャーシューメン、チャーシュー丼

山創】
TEL:080-4782-0661
営業時間:11:00〜14:30、17:00〜21:00(なくなり次第終了)
    (現在はコロナウイルス感染拡大防止のためお昼の部のみの営業、詳細はお店FBで確認 
定休日:日曜、月曜
駐車場:店舗裏に有

↓↓↓イカ墨入りのイカ墨BLACKラーメン、ぜひ味わってみたいという人は、クリック
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