クスクスラーメン

この日はNトゥ夫妻と同好会活動
こちらのお店は横川と並木通りにお店があるようで、夜は居酒屋ですが昼はラーメンを提供しているらしい
今年の5月28日にオープンしたばかりの新しいお店のようです
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なんとそのラーメンは次郎ラーメンらしい
たぶん、二郎ラーメンと書くべきところを間違ってるのはにわか感が否めませんが、それくらい二郎系のラーメンを出すところが〝にわか"に増えてきています
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その名もクスクスラーメン
こちらのポスターはちゃんと二郎系って書いてます
小盛、肉・ニンニク増し、野菜増し増し」の呪文っぽいデザインもgood
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数量限定&期間限定でつけ麺もやってるらしいです
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注文の方法は写真のオーダーシートで普通の二郎系のお店のように呪文を唱える必要はありません
並盛の麺の量は一般的なラーメン屋さんの大盛と同じ180g
広島の二郎系としては古くからある愛0028と同じ麺の量です
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クスクスラーメン 並盛 、やさい増し増し、肉増し、生たまご
値段:¥850 ( やさい増し増し+¥100、 肉増し+¥150、生玉子+¥50)
スープ :とんこつしょうゆ
麺 :極太平打ちちぢれ麺
具 :チャーシュー・キャベツ・もやし・刻みニンニク

自分とNトゥ氏は並盛の180g
自分のはやさい増し増し肉増しです
生たまごは現金で追加しました
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横からのフォルム
奥に見えるのは小盛やさい普通ニンニク無しです
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麺は幅広のちぢれ平打ち麺、ズッシリと食べ応えのある麺です
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スープは小さな粒の背脂を含んだ豚骨醤油
若干甘めですが、かなり完成度の高い二郎系スープです
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チャーシューは厚切りのバラ肉
しっかり炙ってあるので香ばしく、余分な脂はありません
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底の方からはこんなフォトジェニックなチャーシュー
端っこのチャーシューで脂身がたっぷりです
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少し食べ進んだ後で生たまごを準備して
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すき焼風にして頂きます
幅広の麺にたっぷりたまごが絡んで旨いです
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肉を漬けてももちろんうまいです
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クスクスラーメン 小盛 、ニンニク無し
値段:¥850
スープ :とんこつしょうゆ
麺 :極太平打ちちぢれ麺
具 :チャーシュー・キャペツ・もやし

女性陣はこちらの小盛
量的には小盛で十分だったようです
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専門店ではなく、居酒屋の二郎系ラーメンってどうなのとドキドキしてましたが、かなり完成度の高い二郎系ラーメンで旨かったです
居酒屋営業のときもぜひ行ってみたいと思います
ごちそうさま。
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2019/7/28

※この日は日曜日で通常は定休日ですが、臨時で営業されてたようです。
   詳細はお店のTwitterで告知されてます

【喜笑家 くすくす(クスクスラーメン) 横川店】
広島市西区横川町2-12-9
TEL:082-208-1410
営業時間:
11:00~13:30 (クスクスラーメン)
17:30~翌0:30 (居酒屋営業) ←出来る時はラーメンをやってるそうです
定休日:無し(お休みの告知はSNSで)
駐車場:無し

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