花いちもんめ
昨日は結婚記念日だったので、市内中心部へ食事に
その後、流川にあるこちらのお店へ流れてきました
すぐ近くの中新地にも支店があり、こちらが本店のようです
おしながきです
飲んだあとに良さそうなアッサリ系のメニューが並びます
まずは、支那そば
あっさり醤油系のスープは昆布出汁や鴨の脂、他にも魚介系が入っているような、旨みが詰まったスープです
麺は平打ちのストレート麺。
見た目はうどんのように白っぽく、歯ごたえのある麺です
チャーシューの代わりに入っていたのは鴨肉
弾力のある肉質で旨い鴨肉でした
こちらはつけめん。
柚子胡椒入りの小皿が添えられています
氷水の上に並べられた麺に、カイワレとクコの実があしらわれ、涼しげな見た目です
つけダレは醤油ベースのタレに鴨肉と長ネギのベストカップルが入ってます
麺は冷たく〆られて、歯ごたえと小麦感の強い麺、自家製麺らしいです
熱々のつけダレにつけて頂きます
こっちの鴨肉も旨かったです
他にも雑炊などのメニューもあり、飲んだ後のお客さんがぞくぞくと入ってくる人気店のようでした。
ごちそうさま。
2019/10/5
昨日は結婚記念日だったので、市内中心部へ食事に
その後、流川にあるこちらのお店へ流れてきました
すぐ近くの中新地にも支店があり、こちらが本店のようです
おしながきです
飲んだあとに良さそうなアッサリ系のメニューが並びます
支那そば
値段：￥950
スープ ：醤油
麺 ： 平打ちストレート麺
具 ：鴨肉・ナルト・ネギ・クコの実
まずは、支那そば
あっさり醤油系のスープは昆布出汁や鴨の脂、他にも魚介系が入っているような、旨みが詰まったスープです
麺は平打ちのストレート麺。
見た目はうどんのように白っぽく、歯ごたえのある麺です
チャーシューの代わりに入っていたのは鴨肉
弾力のある肉質で旨い鴨肉でした
和風つけめん
値段：￥950
スープ ：醤油
麺 ： 平打ちストレート麺
具 ：鴨肉・長ネギ・カイワレ・クコの実
こちらはつけめん。
柚子胡椒入りの小皿が添えられています
氷水の上に並べられた麺に、カイワレとクコの実があしらわれ、涼しげな見た目です
つけダレは醤油ベースのタレに鴨肉と長ネギのベストカップルが入ってます
麺は冷たく〆られて、歯ごたえと小麦感の強い麺、自家製麺らしいです
熱々のつけダレにつけて頂きます
こっちの鴨肉も旨かったです
他にも雑炊などのメニューもあり、飲んだ後のお客さんがぞくぞくと入ってくる人気店のようでした。
ごちそうさま。
2019/10/5
【花いちもんめ 本店】
TEL：082-247-0676
営業時間：月～金 21:00〜4:00(LO)
土 21:00〜5:00(LO)
営業時間：月～金 21:00〜4:00(LO)
土 21:00〜5:00(LO)
定休日：日(祝日営業)
月曜が祝日の場合日曜営業・月曜休み
月曜が祝日の場合日曜営業・月曜休み
駐車場：無し
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コメント
コメント一覧 (2)
さすが、
みんなの模範ですね。
トーマス
が
しました