太閤ラーメン

こちらは太閤うどん中町店、うどん屋さんですが月末最終日のみラーメンを提供されていると聞いて先週の土曜日に行ってきました
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店頭の立て看板、「太閤ラーメン」の日はうどんは無いそうです
これを見て引き返している人もいましたので、うどんファンも多いようです。
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こちらがラーメンのメニュー
ラーメン2種類とつけ麺のラインナップ
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淡麗魚介醤油ラーメン
値段:¥720
スープ :魚介醤油
麺 : 平打ちストレート麺
具 : チャーシュー・味玉・メンマ・ネギ・ゆず皮

まずは、淡麗魚介醤油ラーメン
真空低温調理で仕上げられたもみじ豚のチャーシューが鮮やかなピンク色で旨そうです
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自家製麺の尾道ラーメン
値段:¥720
スープ :魚介醤油
麺 : 平打ちストレート麺
具 : チャーシュー・味玉・メンマ・ネギ・ゆず皮

こちらは二つ目の尾道ラーメン
こちらも同じくピンクチャーシューが乗ってます
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上のラーメンとの違いがイマイチ分かりにくいですが、こちらは背脂が入ってるトコが尾道ラーメンっぽいです
背脂はラードで揚げてあるらしくカリッとした食感で香ばしく初体験の食感です
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麺はツルっとした食感の平打ち麺。
うどんに近いようなツルツル感ですが、しっかりとラーメンの味わいが感じられ旨いです
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スープは魚介出汁がほんわり、醤油と脂がしっかりと味を醸している美味しいラーメンでした。
また、月末と休日が重なったときには行ってみたいです
ごちそうさま。
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2019/11/30

【太閤ラーメン(太閤うどん 中町店)】
TEL:082-247-0676
営業時間:11:00~14:45(LO)
                  17:30~21:30(LO)※太閤ラーメンの日は夜営業は無し
店休日:HPにより告知 
駐車場:無し
お店HP:https://www.taiko-udon.com/

 
うどん屋さんが作るツルツルの尾道ラーメンを食べてみたい、という人は、クリック
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