和田党

久しぶりに広島駅近くで猿猴橋町の電停前にあるこちらのお店に行ってきました
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店頭のメニュー
広島駅に近く外国人が多いからか、英語でRecommended menuの表記もあります
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店内に入り、卓上のレギュラーメニューです
高級琉球豚のあぐー豚を使ったラーメンがこのお店のイチオシです
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こちらは広島れもんらーめん
レモンの生産量日本一の広島県として、新しいご当地メニューになるのか
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魅力的なメニューが多いですが、今回のお目当てはこちらのコラボメニュー
Tj Hiroshimaの12月号で紹介されていましたが牛乳メーカーのサゴタニ、老舗製麺屋の原田製麺と最強タッグを組んだラーメンだそうです
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ホワイトプレミアム
値段:¥1210
スープ :トンコツ
麺 : 中細ストレート麺
具 : ベーコン・チーズ・小松菜

その最強コラボラーメンがこちらのホワイトプレミアム
高級感あるメニュー名ですが、値段も強気の設定
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サゴタニの低温殺菌牛乳を合わせたというトンコツスープですが、ちゃんとラーメンのスープの味わいながら牛乳の旨さが見事に調和している旨いスープです
表面に浮かべてあるチーズはこんがり炙ってます
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麺は原田製麺の中細ストレート麺。
通常のあぐー豚らーめんの麺とは違い、多加水麺でツルっとモチっとした食感ですが、スープに負けないように小麦の味わいが楽しめる胚芽麺を使用しているとのこと
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トッピングはチャーシューではなくベーコン
大きなベーコンでジューシーな味わい
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とろーりチーズを麺に絡めて食べても旨いです
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丼の書は武田双雲
牛乳好きには堪らないコラボラーメンでした
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広島れもんらーめん
値段:¥840
スープ :醤油
麺 : 細ストレート麺
具 : チャーシュー・レモン・もやし・メンマ・ねぎ

こちらは広島れもんらーめん
クリアーな醤油スープは昆布と椎茸の旨みをじっくり煮出しているとのこと。
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黄緑のフレッシュなレモンがトッピングされています
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れんげが黒いのでよくわかりませんが、琥珀色の醤油スープはレモンの酸味が少し加わって昆布の旨みも引き立っている感じ
かなり旨いスープです
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麺は細ストレート麺、あっさり目のスープにはよく合います
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チャーシューはバラ肉のロールが入ってました
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今回定番のあぐー豚らーめんは食べませんでしたが、定番以外のラーメンもとても旨かったです。
特にホワイトプレミアムはおススメ
しばらくの期間は販売しているとのことなので、気になる人は食べて欲しいです
ごちそうさま。
2019/12/21

ホワイトプレミアム イメージ 4
広島れもんらーめん イメージ 6

過去記事:
2012年1月 広島宝町(閉店)
チャーシューめん
2012年2月 広島新天地あぐー豚らーめん
2012年9月 広島霞(閉店):チャーシューめん
2012年10月 広島新天地:あぐー豚らーめん
2013年2月 広島新天地:あぐー豚らーめん
2014年4月 広島駅前:あぐー豚らーめん
2014年8月 広島霞
(閉店):あぐー豚らーめん、チャーシューめん、冷やしぶっかけらーめん

【和田党 広島駅前】
TEL:082-261-7337
営業時間:11:00~23:30
定休日:無し
駐車場:無し
お店HP:http://wadatou.com/
 
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