太閤ラーメン
 
こちらは中町の旧広島テレビビルにあるうどん屋さんです
DSC_7381

うどん屋さんですが毎月末日のランチタイムのみラーメン屋さんとして営業してます
前回も美味しかったですが今回は特別な限定ラーメンが頂けると聞いて再訪しました
DSC_7366 (2)

その特別な限定ラーメンとは、西条にある汁無麺専門店、麺屋 颯爽とのコラボ麺です
DSC_7371 (2)

気になるメニューはこちら
うどん屋さんとラーメン屋さんの本気のコラボ、ぜひ味わってみたいと思います
DSC_7370 (2)


白ごま担々麺
値段:¥850
スープ :野菜・干しシイタケ・白ごま
麺 : 太ちぢれ麺
具 : 小松菜・水菜・カイワレ・ネギ・コーン・花

まずは白ごま担々麺から
なんと紫色鮮やかな花びらが添えられていて華やかな見た目です
DSC_7373

麺は手もみの太ちぢれ麺。
こってりしてそうな白ごまのスープは動物性のものは一切使ってなく、野菜と干しシイタケなど植物性100%のスープだそうですが、すごくしっかりした味わいで旨いです

DSC_7374


黒ごま担々麺
値段:¥900
スープ :野菜・干しシイタケ・黒ごま
麺 : 平打ち太ストレート麺
具 : ごぼう・水菜・カイワレ・ネギ・花

こちらは黒ごま担々麺
こちらはオレンジが鮮やかな花と、可憐な小花
トップにはカーリーしたごぼうの素揚げなどラーメンと思えないトッピングです
DSC_7375

花が良く見えるアングルから
ちゃんと食べられました
DSC_7376

黒ゴマのスープは山椒が効いててピリピリ痺れるシビウマ
DSC_7378

こちらの麺は平打ちストレート麺。
コシがしっかりしてて旨かったです
DSC_7377

今回の本気のコラボ、メチャクチャ旨かったです
うどんは食べたことありませんが、また月末にラーメンを食べに行きたいです
ごちそうさま。
イメージ 4
2020/2/29

過去記事:
2019年11月 淡麗魚介醤油ラーメン、尾道ラーメン


【太閤ラーメン(太閤うどん 中町店)】
TEL:082-247-0676
営業時間:11:00~14:45(LO)
                  17:30~21:30(LO)※太閤ラーメンの日は夜営業は無し
店休日:HPにより告知 
駐車場:無し
お店HP:https://www.taiko-udon.com/
うどん屋さんとラーメン屋さんの本気のコラボラーメンを食べてみたい、という人は、クリック
イメージ 8