今週末から広島県では週末の外出自粛要請が解かれることになりましたが、県境をまたぐ移動はまだ自粛が求められています
ウイルスが根絶されたわけではないので、ラーメン屋巡りは焦らずに徐々にということで、今回はお取り寄せのラーメンです

まる重 まるしげ

ネットでお取り寄せできるラーメンを物色してたら見つけたのがこちら
実家のある大分の二郎系のラーメン屋さんがなんとamazonで１位になったらしい
６年前のゴールデンウィークのことですが、一度行ったこともあり、美味しさは確認済
何といってもこの写真の神豚がマジで旨そうなので買ってみました～～
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購入はこちらから～
濃厚豊潤とんこつラーメン（2食）（極厚神豚１枚付き）大分まるしげ
濃厚豊潤とんこつラーメン（2食）（極厚神豚１枚付き）大分まるしげ
 

冷凍のクール宅急便でやってきました
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２食分（￥2500）の内容物はこちら
脂分ごと凍らせているスープの中には神豚も入っています
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麺の量は223g、普通のラーメンが120～150g位なので、普通よりはかなり量があります
参考までに、広島にある二郎系の愛0028は麺増量無しで180g、西条にあるごんぞうはふつうが300g、一口に二郎系と言っても幅があります
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スープは神豚入りで436g、だからどうしたと言われそうですが、重さを量るのが楽しくなってきました
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少し褐色の麺、国産小麦100%の麺を5分程茹でます
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濃厚豊潤とんこつラーメン
値段：￥1250
スープ ：とんこつしょうゆ
麺 ：極太平打ちストレート麺
具 ：極厚神豚

完成です
キャベツ・もやし・味玉は自分で用意しました
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もやしは1.5袋分入れましたが、マシマシにはもう少し足りなかったか
神豚は本当に極厚で柔らかそうです
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麺は極太の平打ち麺。
小麦の香りともちもち感、二郎系のワシワシ感が同居しているという麺は確かに噛み応えがあって旨いです
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スープは大量の豚足をハイカロリーコンロの最大火力で炊き上げ旨みをしっかりと出しているそうです
二郎やごんぞうのスープのように脂分こってりのスープで旨いです
ニンニクが足りなければ足そうと思って準備してましたが、ニンニクパワーもばっちり
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神豚はバラ肉を巻いたもの、厚さ、柔らかさとも申し分ない旨さでした
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そして最後は天地返し、野菜は味をつけずに茹でただけですがこうすることで野菜にもスープが行きわたり、旨かったです
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旨かったのでリピート決定です
コロナウイルスが収まって、お盆に大分に帰省出来たらまた行ってみたいと思います
ごちそうさま。
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2020/5/16

過去記事：
2014年 5月 ラーメン野菜増し増し、つけ麺野菜ちょい増し

【ラーメン・つけ麺 まる重】
TEL：097-574-6291
営業時間： 11:00～24:00
定休日：不定休
駐車場：有り
お店HP：http://marushigeoita.com/index.html

大分の二郎系、お取り寄せして食べてみたいっ♪、という人は、クリック♪
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濃厚豊潤とんこつラーメン（2食）（極厚神豚１枚付き）大分まるしげ
濃厚豊潤とんこつラーメン（2食）（極厚神豚１枚付き）大分まるしげ


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