雨は、やさしく
変わった名前のお店が広島三越の『夏の大北海道展』に来てましたので食べに行ってきました。
気になっていたのはフォアグラ入りの白肝ペーストが乗った味噌ラーメン
最終日の今日は結構並んでましたが、ソーシャルディスタンスをとって並んでました・・・・
イートインスペースはこのように間仕切りがされていて、コロナ対策はきちんとされてました
スープは味噌という割には見た感じ薄目かなと思いましたが、味わってみるとかなり濃厚
味噌の風味がかなり強いです
ピンぼけになりましたが、レバーペーストを溶かしながら食べるとさらにスープが濃厚に
麺は中太のちぢれ麺。
味はさっぱりとしていてスープが引き立ちます
レバーペーストとスープの味わいでチャーシューの存在を忘れかけてましたが、普通に旨かったです
濃厚な味噌とレバーペーストの組み合わせは新しい味わいでした
こちらは一気にメニュー名が短くなりましたが、淡麗塩。
スッキリした塩スープに大葉の香りがしっかり染み込んでさわやかな旨さの一杯でした。
2020/7/12
変わった名前のお店が広島三越の『夏の大北海道展』に来てましたので食べに行ってきました。
気になっていたのはフォアグラ入りの白肝ペーストが乗った味噌ラーメン
最終日の今日は結構並んでましたが、ソーシャルディスタンスをとって並んでました・・・・
イートインスペースはこのように間仕切りがされていて、コロナ対策はきちんとされてました
鶏の白肝(フォアグラ入)ペーストを溶かしながら食べる味噌ラーメン
値段:¥990
スープ :味噌
麺 : 中太ちぢれ麺
具 : チャーシュー・フォアグラ入り白肝ペースト・ごぼう天・ネギ・大葉
フォアグラ入りのレバーペーストが中央にあしらわれたラーメンの登場です
手前にはごぼう天が乗せられているのも珍しいです
フォアグラ入りのレバーペーストが中央にあしらわれたラーメンの登場です
手前にはごぼう天が乗せられているのも珍しいです
スープは味噌という割には見た感じ薄目かなと思いましたが、味わってみるとかなり濃厚
味噌の風味がかなり強いです
ピンぼけになりましたが、レバーペーストを溶かしながら食べるとさらにスープが濃厚に
麺は中太のちぢれ麺。
味はさっぱりとしていてスープが引き立ちます
レバーペーストとスープの味わいでチャーシューの存在を忘れかけてましたが、普通に旨かったです
濃厚な味噌とレバーペーストの組み合わせは新しい味わいでした
淡麗塩
値段:¥890
スープ :塩
麺 : 中太ちぢれ麺
具 : チャーシュー・ごぼう天・ネギ・大葉・海苔
スッキリした塩スープに大葉の香りがしっかり染み込んでさわやかな旨さの一杯でした。
ごちそうさま。
2020/7/12
【雨は、やさしく】
営業時間:
月~金 11:00~15:00 17:00~20:20
土日祝 9:00~15:00 17:00~20:20
月~金 11:00~15:00 17:00~20:20
土日祝 9:00~15:00 17:00~20:20
定休日:無し(年末年始は休み)
駐車場:有り
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