くろ㐂 もてなし くろき

#StayHomeの期間中に何度かやってみたお取り寄せですが、自宅にいながら東京の有名店の味が楽しめるので、コロナが再拡大しそうな心配もある中、継続して色んなお店からお取り寄せしてみようかなと思ってます

今回はテレビにもよく出演している饗 くろ㐂から【とうもろこし(きみひめ)と羅臼昆布のつけそば】を購入してみました
下の写真はオンラインストアのページから。
羅臼昆布の出汁に浸した麺をとうもろこしのつけダレにつけて食べるという、食べたこと無い組み合わせに惹かれました
とうもろこしと羅臼昆布の冷やしつけそば_1592910898130

注文して届いたのは麺と昆布出汁、スープのセットです(写真は二人前)
具はついてないのでお店のブログにある作り方の説明を見て具を準備し、作ってみました
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とうもろこし(きみひめ)と羅臼昆布のつけそば
値段:¥1296(2食セット¥2592、3食セット¥3888)
スープ :羅臼昆布&とうもろこし
麺 : 太平打ち麺
具 : (付いてません)

そして完成したのがこちら
自分で準備した具は、アスパラガス、紫たまねぎ、とうもろこし、煮玉子。
つけダレの器にはとうもろこしとサラダチキンが入ってます
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麺の器の方には羅臼昆布の昆布水が入ってます
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麺は太平打ち麺。
これだけでも麺の香りと昆布の風味が感じられ、旨いです
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つけダレの方は山梨県のきみひめというとうもろこしを使ったスープです
とうもろこしの甘み、旨み満載のスープで旨いです
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スープの中に入れたのはサラダチキン燻製
コンビニとかにもよく売ってるやつです
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焦げ目を入れたとうもろこしはオンラインストアの写真を真似て近所のスーパーで買ったものを入れてみました
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このつけダレに麺を泳がせると甘いとうもろこしスープがたっぷりとまとわりつき、この上ない旨さでした
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旬のとうもろこしの旨みがサイコーのつけそばでした
ごちそうさま。
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食べてみたい人はお早めにこちらのオンラインストアへ
https://motenashi-kuroki.info/


饗 くろ㐂
TEL:03-3863-7117
営業時間:
 月・水・金 11:00~14:30
 火・木・土 11:00~14:30 17:30~19:30
定休日:日・祝
 
旬のとうもろこし旨みが詰まったつけそば、お取り寄せして食べてみたい、という人は、クリック
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