すし久 すしきゅう

9月に入りましたがまだお盆のネタです
気になってた横川にあるこちらのお店、寿司屋の看板が掲げられていますが、同じく横川にある九重商店の2号店で、現在寿司屋としての営業はお休みしていますが、昼のみラーメンを提供しているそうです
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店頭のスタンド看板
鯛だしのラーメンと鯛めしの鯛尽くしのセットです
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テーブルに出される割り箸はお寿司屋さん仕様
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カウンターのみの客席はアクリルで仕切りがされていて、コロナ対策バッチリです
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鯛だしらぁ麺 鯛めしセット(温)
値段:¥950
スープ :鯛白湯
麺 : 細ちぢれ麺
具 : チャーシュー・鯛切り身・ねぎ・柚子胡椒

メニューはこの1種類のみですがスープは温かいのか冷たいのが選ぶことができ、こちらは温かいのです
スープは鯛のあら鯛の煮干しを使用しているらしく、鯛の香りたっぷりで美味しいです
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麺は歯応えのある細ちぢれ麺。
全粒粉麺のようで、鯛出汁のスープと麺の味わいのハーモニーが楽しめます
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メインディッシュは鯛の切り身
皮目を炙ったひと手間かけたが味わえます
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チャーシューの方も手抜きはなし
鮮やかなピンク色のレアチャーシューはまずいはずがありません
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鯛だしらぁ麺 鯛めしセット(冷)
値段:¥950
スープ :鯛白湯
麺 : 細ちぢれ麺
具 : チャーシュー・鯛切り身・ねぎ・海ブドウ・トマト・レモン・柚子胡椒

こちらは冷たい方です
温かいスープとは一味違ったスープでこちらも美味しかったです
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最後にセットの鯛めし
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朝〆の真鯛を濃厚なゴマ醤油で和えています
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そのまま食べてももちろん旨いですが、
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スープをかけて鯛茶漬けとして食べるのもサイコーに美味しかったです
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ごちそうさま。 
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2020/8/15

過去記事:
2020年 1月 1号店:九重らぁ麺、海鮮丼

すし久 九重商店別館
広島市西区横川町2-8-3
TEL:082-232-1088
営業時間: 11:00~15:00 (LO)
定休日:水曜日(祝日の場合営業)
駐車場:無し
お店HP:http://kokonoe-shoten.com/
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