やぶき

広島市の中の棚にある居酒屋さん、大衆酒場 やぶきに行ってきました
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お店のSNSで告知されていて、中華そばを始めたそうです
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店内はこんな感じ
提灯と裸電球が垂れ下がり、昭和な感じの居酒屋です
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チャーシュー大盛
値段:¥980
スープ :醤油
麺 : 細ストレート麺
具 : チャーシュー・かいわれ・ねぎ

その居酒屋さんの中華そばがこちら
ピンクのレアチャーシューがぐるりとドンブリの縁を彩り、かなりバエル中華そばです
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麺は低加水の細ストレート麺。
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あっさりした醤油スープも旨い出汁が出ていてぐびぐびイケます
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そしてこのレアチャーシューはしっとりして柔らかく、歯が無くても食べられちゃいます
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枚数もたっぷりあるので、このように麺を巻いて食べるものGood
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旨すぎてスープまで完食しちゃいました
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SNSで見た目に惹かれ食べに行ったラーメンでしたが、味も素晴らしかったです
あとはこのご時世なのでお店の人がマスクを着けてくれてれば完璧だと思います
ごちそうさま。
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2020/8/23

大衆酒場 やぶき
TEL:082-569-7477
営業時間:昼 11:45~14:00(ラーメン)
     夜 18:00~23:00(居酒屋)
定休日:不定休
駐車場:無し
お店FB:https://www.facebook.com/sakaba.yabuki/

バエルレアチャーシュー中華そば、じっくり味わって食べてみたいっという人はクリック
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