らあめん花月嵐

先月も行きましたが、今月も限定ラーメンを求めてノリ☆スケさんと花月へ行ってきました 
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今回は冬期限定の「道豚堀あまウマラーメン
大阪を中心として関西、関東に店舗がある神座(かむくら)』をインスパイアしたラーメンです
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ノーマルとチャーシューメンの2本立てのラインナップ
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今回は普通の道豚堀あまウマラーメンにしてオープン時にもらったスペシャルクーポン券を利用して豚バラチャーシューを増量しました
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道豚堀あまウマラーメン
値段:¥680
スープ :醤油
麺 : 中細ストレート麺
具 : チャーシュー・白菜・ニラ

道豚堀あまウマラーメン白菜の甘みが特徴の醤油スープのラーメンです
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麺は細ストレート麺。
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バラ肉チャーシューは厚みはありませんが柔らかくて旨かったです
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こちらは神奈川県湯河原の有名店「らぁ麺 飯田商店」とのコラボラーメン
湯河原がどの辺にあるかも知りませんが、お店の名前は聞いたことあるぐらいの有名店です
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店主、飯田将太と本気で作った一杯だけにかなり強気のお値段です
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しょうゆチャーシュー麺 飯田商店
値段:¥1300
スープ :醤油
麺 : 中細ストレート麺
具 : チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔

1300円しますがデカいチャーシューが乗ったチャーシュー麺に魅かれポチっとしました
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無化調のスープに使っている醤油は実際に飯田商店で使われている醤油メーカのものらしく、お店の味がハイクオリティで再現されています
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中細ストレート麺は飯田商店のこだわりで柔らかめにしっかり茹でられていますが、おかげでスープとしっかり絡み、小麦の香りとスープの味わいのハーモニーが楽しめます
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チャーシューは大判のレアチャーシュー
赤身は柔らかい食感で縁の脂身がいい感じに混じりあう旨いチャーシューでした
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開発段階のエピソードや店主の熱い想いなど、詳しくは花月のHP
コロナが終息したら湯河原に行ってみたいと思います
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2種類のタイプが違った醤油ラーメンでしたがどちらも旨かったです
ごちそうさま。
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2020/12/10
2020/12/11


過去記事:
げんこつらあめん系
 2010年 7月 広島矢野店(閉店):嵐げんこつらあめんGHOST
 2010年 8月 東広島店(移転):嵐げんこつらあめんDEVIL
 2011年 9月 東広島店(移転):嵐げんこつらあめん黒武者
 2013年 1月 東広島店(移転):嵐げんこつらあめんBLACK、嵐げんこつチャーシューメン味噌
 2013年 6月 東広島店(移転):嵐げんこつらあめん黒武者
 2013年 9月 東広島店(移転):嵐げんこつらあめんブラックモンスター
 2017年 7月 東広島店(移転):嵐げんこつらあめんBLACK、嵐げんこつチャーシューメン塩
 2020年 3月 東広島店(移転)嵐げんこつらあめん黒武者ー大正浪漫編ー
 2020年 9月 東広島西条店:
嵐げんこつチャーシューメン EPISODE1 ~背脂の覚醒~
 
有名店コラボ系
 2010年 8月 広島矢野店(閉店):せたが屋なつがお
 2010年10月 広島矢野店(閉店):海老そばけいすけ
 2013年 9月 東広島店(移転):なんちゃッ亭
 2017年 8月 東広島店(移転)創作麺工房鳴龍ブランチ
 2019年10月 
東広島店(移転):特製醤油Soba
 
変り種系
 2011年 9月 東広島店(移転):俺の鶏そば
 2017年 9月 東広島店(移転):俺の鶏そば
 2019年10月 東広島店(移転):THE油そばMEGA
 
2020年11月 東広島西条店:戦国武将らあめん 明智光秀
 
インスパイヤ系
 2013年 1月 東広島店(移転):道豚堀あまウマラーメン
 
2020年 8月 東広島西条店:黄金の味噌チャーシューメン
 2020年 9月 
東広島西条店:横浜家系ラーメン 藤崎家
 
期間限定ラーメンのスケジュールはこちら
 
 
【らあめん花月嵐 東広島西条店】
TEL:082-437-3190
営業時間:11:00~深夜12:00
駐車場:有り
お店HP:
http://www.kagetsu.co.jp/index.html
 
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