ちから

今回は矢野駅前にあるうどん屋さんのちからを紹介します
テイクアウトもできるので昨年5月のステイホーム期間中はテイクアウトをしましたが、今回はお店で食べました
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うどん屋さんですが店頭のスタンドメニューは中華そば推し
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中華そば(もやし増量、温度玉子トッピング)
値段:¥680(もやし増量+¥100、温度玉子+¥100)
スープ :醤油トンコツ
麺 : 中細ストレート麺
具 : チャーシュー・もやし・ねぎ・温度玉子

茶褐色の醤油豚骨スープ広島中華そばもやし増量温玉のトッピングです
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最近は高く盛られたもやしを見ると横から写真をとってしまう悪いクセがついちゃいました
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醤油豚骨のスープはあっさりとしています
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中細ストレート麺とスープもよく絡んで一体感のある味わいです
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バラ肉のチャーシューも旨し
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ちからでは何故か温度玉子と呼ばれる温玉ですが、ブランド卵のヨード卵光が使われているので、綺麗なオレンジ色の黄身です
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麺に絡めて食べるのがおススメの食べ方です
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ちからのうどんは食べたことはありませんが、中華そばはおススメです
ごちそうさま。
2020/12/28
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過去記事:
2012年 4月 中華そば ちから 府中店(移転):煮玉子中華そば、チャーシュー麺
2012年 4月 海田店(閉店):中華そば(焼豚、もやし増)、中華そば(天ぷらトッピング)
2020年 5月 矢野店【テイクアウト】:中華そば(温度玉子)

【ちから 矢野店】
TEL:082-888-5246
営業時間:10:00~19:00
店休日:お店HP《店休情報》に記載

うどん屋中華そば温度玉子入りで食べてみたいという人は、クリック
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