黒春晴 くろはるはれ

2月から始まった広島ラーメンスタンプラリー2021、全部で17店舗ありますが今回でまだ半分に満たない軒目、そろそろペースを上げて行きたいと思います
軒目に選んだこちらのお店は薬研堀にある鶏白湯ラーメンが食べられるお店です
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店内のメニューです
鶏白湯がメインですが、煮干しやあご出汁、鰹など魚介出汁との組みあわせも楽しめるようになっています
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特製濃厚鰹鶏つけ麺
値段:¥1150
スープ :鶏ガラ
麺 : 平打ち太ちぢれ麺
具 : チャーシュー・味玉・穂先メンマ・ねぎ・海苔

今回はつけ麺の気分だったので鰹節の入った鰹鶏つけ麺にしてみました
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トッピングは特製にしたのでチャーシュー増量、味玉、海苔付きです
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つけダレは大量の鰹節と鶏ガラを強く炊きだして作った超ドロドロスープ
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麺は平打ちの太ちぢれ麺。
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ドロドロのスープがガッツリ絡んで旨かったです
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特製濃厚鶏白湯そば(塩)
値段:¥1050
スープ :鶏白湯
麺 : 平打ち太ちぢれ麺
具 : チャーシュー・味玉・穂先メンマ・ねぎ・海苔・タマネギ

こちらは鶏白湯スープのラーメンです。
醬油と塩から選ぶことができ、こちらは塩ですが、鶏白湯の旨みがストレートに味わえる旨いスープでした
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こちらはサイドメニューの唐揚げ(¥250)
火傷しそうなほど熱々でした
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スタンプは個目で#ラーメン名人の称号ゲット
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どちらも濃厚で旨いスープでしたがつけ麺は特に旨かったです
ごちそうさま。
特製濃厚鰹鶏つけ麺 イメージ 4
特製濃厚鶏白湯そば イメージ 6
2021/3/14


広島ラーメンスタンプラリー2021過去記事:
 軒目(#麺ルーキー) :麺匠 やま虎 本通り本店
 軒目(#ラーメン好き):山創
 軒目(#ラーメン小僧):颯爽ー別邸ー
 軒目(#ラーメンマン):隅吉
 軒目(#ラーメンマニア):わいるどラーメン ごんぞう
 軒目(#ラーメン馬鹿):麺鮮醤油房 周月 鷹野橋店
 軒目(#麺柱):麺は天にあり

春晴過去記事:
2016年 7月 本店(移転):濃厚煮干し鶏白湯ラーメン
2019年12月 海田店:特製濃厚煮干し鶏白湯ラーメン、味玉濃厚煮干しつけ麺、にぼ二郎ラーメン
2020年 9月 黒春晴:味玉濃厚焦がしニンニク鶏白湯そば

鶏白湯ラーメン 麺匠 黒春晴
広島市中区堀川町1-7 福連木ビル1F B号
TEL:082-246-1330
営業時間:11:00~15:00 18:00~翌5:00
定休日:火曜日の昼
駐車場:無し
お店HP:http://www.shunyoudou.jp/kuroharuhare/

鶏白湯そばもドロドロスープのつけ麺も食べてみたいという人は、クリック
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