絶賛参加中の広島ラーメンスタンプラリー2021ですが、11日に主催者より発表があり、景品のプレミアム丼が終了したとのこと
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このプレミアム丼が欲しくて頑張って参加していましたが、果たしてゲットできたのか
今から10日程前に行った軒目のお店の報告です

BOO FIGHTERS

軒目に行ったのはパチンコ屋さんの駐車場にテント風の店舗を構えるスター&プラチナ
この広島ラーメンスタンプラリー2021の企画をされたお店でもあります
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昼が本業?のスター&プラチナで夜は二毛作営業をされていますが、去年の10月28日から豚骨ラーメンブーファイターズとして営業されており、以前は二郎系爆食ドラララ燕三条系ラーメン背脂体験(セアブラエクスペリエンス)として営業されていました
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メニューはこちら
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そしてサイドメニュー
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店内での写真撮影ご自由にどうぞォ!ということで・・・
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壁に飾ってある石仮面をパチリ
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最近このお店の影響でジョジョを最初から読んでますが、今ちょうどこのシーン。
石仮面を被って人間を超える強さを手に入れるディオ・ブランドーと主人公のジョナサン・ジョースターです
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生卵豚骨ラーメン 肉増し
値段:¥850 (肉増し+¥240)
スープ :トンコツ
麺 : 細ストレート麺
具 : チャーシュー・生卵・きくらげ・海苔・フライドガーリック・ネギ

注文したのは二つの生卵がインパクトある生卵豚骨ラーメン
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豚骨ラーメンに生卵と言えば佐賀ラーメンを思い出しますが、卵黄がダブルで入ってます
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スープは豚骨スープ黒マー油フライドガーリックが入り熊本ラーメンイメージ 2
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麺は細ストレート麺。
硬さはバリカタ、歯応えが残る麺で豚骨スープにバッチリ合います
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チャーシューは程よい厚さで柔らかく、旨いです
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麺に黄身を絡めて食べても旨し
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そしてメニューを見て気になっていた炙りチーズ替玉
バリカタの細麺の上に炙ったスライスチーズが乗せられてます
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そのままスープの中に投入し、残しておいた生卵紅ショウガを添えます
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生卵を絡めて食べましたが、チーズもいい感じで絡んで旨かったです
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炙りチーズ替玉、これはおススメです
ごちそうさま。
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2021/4/2


スタンプの方は軒目の#麺スタグラマー
メモリアル丼と引き換えできるとこまで来ましたが、あくまでプレミアム丼狙い
果たしてプレミアム丼をできたのか
最後までお付き合いください
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広島ラーメンスタンプラリー2021過去記事:
  軒目(#麺ルーキー) :麺匠 やま虎 本通り本店
  軒目(#ラーメン好き):山創
  軒目(#ラーメン小僧):颯爽ー別邸ー
  軒目(#ラーメンマン):隅吉
  軒目(#ラーメンマニア):わいるどラーメン ごんぞう
  軒目(#ラーメン馬鹿):麺鮮醤油房 周月 鷹野橋店
  軒目(#麺柱):麺は天にあり
  軒目(#ラーメン名人):鶏白湯ラーメン 麺匠 黒春晴
  軒目(#イケ麺):大衆酒場 やぶき
 軒目(#ラーメン中毒):クスクスラーメン 出汐店
 軒目(#ラーメン博士):平の家

スター&プラチナ過去記事(二毛作営業店含む):
2017年 2月 爆食ドラララ:ドラララーメン、豚マシドラララーメン、バイツァダスト
2017年 3月 爆食ドラララ:豚マシドラララーメン、汁なしドラララーメン
2018年 2月 
爆食ドラララ:豚マシドラララーメン
2020年 9月 背脂体験:肉増し味玉燕ラーメン
2020年 9月 スター&プラチナ:海老スター、
ハイエロファント ノリーン

スター&プラチナ
TEL:070-2354-4199
営業時間:11:00~13:45(LO)
定休日:火曜日
お店ツイッター:https://twitter.com/sutapura_

豚骨 BOO FIGHTERS
営業時間:18:00~20:45(LO)
 日・祝日17:00~20:00
定休日:火曜日

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